Cuộc khủng hoảng nhà hàng ở Dubai?

Các nhà hàng của Radisson Blu Dubai Deira Creek hiện cung cấp giảm giá cho thẻ M-Club.

Tuy nhiên, trong sự bất tiện và thoáng qua của cảnh nhà hàng, thành phố của chúng ta chỉ giống như một diva thế tục, một người có ảnh hưởng thời trang với nửa triệu instagram, người luôn vui mừng mỉm cười với người để lại câu trả lời hay nhất dưới bài đăng hôm nay, tuy nhiên, anh ta thậm chí sẽ không nhớ đến avatar của người bình luận.

Để giữ được sự chú ý của một người phụ nữ thất thường, người phục vụ có nghĩa vụ phải làm chủ hoàn toàn không chỉ nhà bếp phụ trách, mà cả nghệ thuật sân khấu Trung Quốc của bian-lianas, xoay tay vô tình thay đổi hàng trăm mặt nạ đầy màu sắc từ mặt này sang mặt khác, bằng cách nào đó không phải là phép thuật trong khi mất đi bản chất thực sự của nó Click - và Đêm Ladys xuất hiện trong nhà hàng. Click - một thực đơn mùa đông mới và giảm giá 20 phần trăm sau chín giờ tối. Nhấp vào - và bây giờ có brunch ...

Nhưng, như chúng ta đã biết, tổng hợp kết quả của năm đi, không phải ai cũng có thể xử lý nó. Năm 2018 là một năm đặc biệt khó khăn đối với các nhà hàng. Sự ra đời của thuế giá trị gia tăng trực tiếp tấn công ngành dịch vụ, do đó, gây ra sự bùng nổ tức thời trong lạm phát giá cả đối với các sản phẩm và dịch vụ. Nhiều người yêu thích máy bay phản lực trẻ và các chức sắc Dubai tóc bạc trang nghiêm vẫn không thể đi đúng hướng giữa "sống sót" và "mất khách". Họ đã cất cánh, tỏa sáng, và, đã thu thập tất cả những tia sáng của ảnh tự chụp và câu chuyện, như các nhà hàng như Novikov, Sass Cafe, Phòng VIP, GQ, Societe, Đại sứ quán, 360 đã biến mất từ ​​lâu "," Trung Quốc nướng "," 7 con voi "," Phòng âm nhạc ". Có vẻ như các bậc thầy về cấp độ Le Le củaique tại câu lạc bộ golf của tiểu vương quốc đã tồn tại ở Dubai trong 29 năm, và không nên sợ hãi về trò chơi nổi tiếng của Ấn Độ. Nhưng ngay cả vinh quang trần gian cũng vượt qua họ.

Vào những thời điểm như vậy, những người theo thời gian cũ của Dubai buộc phải quay trở lại những nơi chưa được nhìn thấy lặng lẽ kêu răng rắc vì cuộc khủng hoảng răng của họ. Nhân viên biên tập của chúng tôi, rũ bỏ những tia sáng còn sót lại của kỳ nghỉ ngày hôm qua, và với sự tự trách thầm lặng, liếc mắt ra khỏi túi hóa đơn cho những bữa tối tuyệt vời trong năm nay, đã quyết định kiểm tra sân nhà hàng cũ và khó quên của Radisson Blue Creek.

Sau khi trở lại vào năm 1975, Radisson đã trở thành khách sạn năm sao đầu tiên mở tại Dubai. Tất nhiên, nhiều thời gian đã trôi qua kể từ đó, và thành phố đã bão hòa và thậm chí chán ngấy với vẻ đẹp lộng lẫy của những lâu đài năm sao mới bên dòng nước. Tuy nhiên, cư dân địa phương, muốn hoài cổ, thường lang thang ở đây để tìm kiếm những ký ức về quá khứ của các tiểu vương quốc.

Có lẽ nhà hàng nổi tiếng nhất của Radisson Blue Creek là Chợ Cá. Thông thường, kính trong suốt của một nhà bếp mở có thể được xem bởi Uwe Mikael, người sáng lập và chủ tịch của Hiệp hội ẩm thực của Emirates. Người Đức tóc bạc quý phái này là đầu bếp của Radisson, hay, như giám đốc kinh doanh của ông nói trên danh thiếp của mình. Kể từ năm 1989, Uwe tự hào, nhà hàng đã phục vụ hơn 1 triệu kg cá cho du khách.

Thật vậy, ngay khi chúng tôi vượt qua ngưỡng, chúng tôi ngay lập tức nhận thấy một cái bàn khổng lồ, nằm rải rác hoàn toàn với băng và hải âu đủ các sọc và kích cỡ. Dorado và cá vược nhìn chúng tôi một cách mệt mỏi, những con tôm hùm chán nản vẫy ria mép của chúng từ bể cá bên cạnh, tình cờ giấu trong vỏ sò, tình cờ gợi ý rằng mọi thứ nên tuyệt vời trong danh sách rượu vang cho sancerra, chableis và các loại rượu vang trắng khác.

Chúng tôi đang ở trong một tâm trạng rất giáp xác, và chúng tôi quyết định theo khuyến nghị của người phục vụ để kích thích vị giác bằng móng vuốt của cua Alaska. Nguyên tắc của nhà hàng là dễ hiểu và rất phổ biến ở Dubai: bạn cần chọn một nạn nhân phù hợp, và sau đó là nước sốt để chuẩn bị từ những thứ được liệt kê. Bất chấp niềm tin vững chắc của chúng tôi rằng anh em động vật chân đốt của chúng tôi cần được hấp trong nước biển, chỉ phục vụ với bơ và một lát chanh, người phục vụ nhấn mạnh vào spécialité de la maison, cua trong nước sốt cay Singapore. Nhà hàng Trung Quốc China Club, nằm trong khu phố, cũng là cấp dưới của ông Michael, cũng nổi tiếng về ẩm thực, và do đó chúng tôi quyết định chấp nhận lời đề nghị và thêm các gia vị châu Á cho người đẹp Thái Bình Dương. Rủi ro là một nguyên nhân cao quý, và ở đây chúng ta có trên bàn những chiếc móng vuốt thơm lừng, đổ vào một chiếc chảo đồng ngoạn mục với nước sốt ruby ​​đặc. Tuy nhiên, chính quá trình ăn những thứ này lại biến thành một cuộc phiêu lưu kỳ thú với một núi khăn ăn, và chút ít mùi vị của cua trong lần phục vụ cuối cùng, mặc dù nói chung món ăn có thể được gọi là đã hoàn thành.

Đối với món tráng miệng, chúng tôi đến Câu lạc bộ Trung Quốc. Ở đây, những người phục vụ thân thiện và thậm chí nói quá nhiều nói với chúng tôi, phục vụ món parfait xoài, về một ưu đãi đặc biệt có giá trị cho bữa trưa tại nhà hàng này: đối với 159 dirham, du khách được cung cấp 16 loại tiền lẻ, cũng như các loại mì, cơm và súp Trung Quốc khác nhau. Vào buổi tối ở đây, bạn có thể thử một trong những con vịt Bắc Kinh tốt nhất trong thành phố.

Đang định rời đi, chúng tôi đột nhiên tìm thấy trên tầng hai một quán rượu tuyệt vời, nơi bạn có thể thảo luận về các trận đấu thể thao được phát sóng ngay tại đó, hoặc chơi bi-a. Một bàn bi-a được cung cấp miễn phí cho bất cứ ai muốn mua bất kỳ đồ uống.

Và, tất nhiên, chúng ta không được quên tin tức tốt nhất mà người phục vụ đã chia sẻ với chúng tôi khi phát hành hóa đơn: bây giờ trong tất cả các nhà hàng của Radisson Blue Creek, bạn có thể được giảm giá 20% cho thẻ câu lạc bộ Moskovsky. Có vẻ như cuộc khủng hoảng nhà hàng Dubai sẽ bị đánh bại.

Điều làm chúng tôi ngạc nhiên

Huyền thoại nấu ăn Dubai Uwe Mikael vẫn đang nắm quyền điều hành các nhà bếp của Radisson.

Những gì chúng tôi đã khóc từ

Hạnh phúc, tất nhiên! Nhờ giảm giá của "Moscow".

Tại sao chúng ta sẽ trở lại

Trên tầng hai của khu ẩm thực có một quán rượu Pub tuyệt vời với bida miễn phí.