Hãy để tôi không đồng ý. Tôi dám đảm bảo nhiều người hoài nghi rằng một khu mua sắm và giải trí nổi bật như vậy từ mọi góc nhìn như Souk Al Bahar, được cách điệu ở chợ Ả Rập truyền thống và nằm ở "trung tâm" của khu đô thị mới Down Town Dubai dưới chân tòa nhà cao nhất thế giới Burj Khalifa, cho nhiều là một "chỗ trống" trên bản đồ. Trong khi đó, các cửa hàng và cửa hàng lưu niệm tuyệt vời đang ẩn náu ở đó, và các nhà hàng đang nồng nhiệt chào đón khách, với chất lượng và không khí ngự trị trong họ đôi khi vượt qua các cửa hàng thực phẩm khách sạn "không bị che giấu" nhất. Một trong những kho báu này là nhà hàng Margaux phục vụ các món ăn Địa Trung Hải, nơi có dấu ấn rõ ràng của Pháp và Ý.
Và tất cả là nhờ công của hai đầu bếp Sebastian Didierzhin và Benoit Witz, cũng như đầu bếp bánh ngọt Olivier Lanne. Nhà hàng Margaux đã mở cửa lần đầu tiên vào tháng 2 năm 2009, và một năm sau đó, nó trở thành địa điểm yêu thích cho những bữa trưa và bữa tối bình thường giữa những người dân ở các khu vực xung quanh. Có gì hấp dẫn ở anh ấy? Chà, trước tiên, một vị trí tuyệt vời đối diện với đài phun nước hát lớn nhất thế giới, Đài phun nước Dubai, nhìn ra sân thượng Margaux rộng rãi. Thứ hai, bầu không khí chung, khiến bạn đắm chìm trong trạng thái yên bình và hạnh phúc, vốn có trong những giờ phút thư giãn lười biếng trong công ty tốt. Thứ ba, và quan trọng nhất là ẩm thực tuyệt vời và hầm rượu chất lượng. Vâng, vâng! Đừng ngạc nhiên. Nhà hàng Margaux được cấp phép đầy đủ, mặc dù nó không được đặt tại khách sạn hoặc một trong những câu lạc bộ Dubai. Sommelier chính Johan Morel, người đã đến Dubai từ Pháp và thu thập một bộ sưu tập rượu vang tuyệt vời, giá bắt đầu từ 150 dirham và lên tới 40 nghìn dirham UAE mỗi chai, hoạt động thành công trong đó. Ở đây nó dành cho một người nghiệp dư hay chính xác hơn là một người sành chơi!
Những gì được rửa với rượu vang như vậy, bạn yêu cầu? Các món ăn Địa Trung Hải tuyệt vời được làm bằng các sản phẩm theo mùa, nhiều trong số đó có thể được quy cho an toàn ẩm thực. Chỉ cần nhắc đến món súp rau của Pháp với bánh bao nhồi gan ngỗng (gan ngỗng), măng tây trắng và xanh, hấp và ăn kèm với nước sốt chanh tinh tế, cá vược với khoai tây nghiền, trang trí với thịt xông khói, hoặc thịt bò Angus với trang trí với rau luộc và nước sốt tiêu.
Bạn chắc chắn nên bắt đầu bữa ăn của bạn ở Margaux với rượu khai vị. Một ly cocktail Raspberry Bellini mát mẻ và sảng khoái (Raspberry Bellini) với rượu sâm banh sẽ làm được! Đối với mỗi món ăn, sommelier Johan sẽ chọn rượu vang có độ bóng và độ mạnh mong muốn. Cố gắng đừng bỏ lỡ đặc sản Margaux - món salad với phô mai mozzarella với húng quế và cà chua, Golden Risotto với nghệ tây và lá vàng, hoặc bánh pho mát ngon nhất trong thị trấn. Những người yêu thích sô cô la sẽ được phục vụ soufflé vô cùng tinh tế với kem vani, và những người quan tâm đến hình dáng của họ sẽ thưởng thức tartki với một loại kem màu cam nhạt. Vâng, tất nhiên, các loại trà hoặc cà phê đa dạng nhất.
Và cái cuối cùng. Nhà hàng Margaux bắt đầu hoạt động hàng ngày vào buổi trưa, và vào ban ngày thường không đông khách. Nhưng bây giờ, nếu bạn dự định ngồi trên sân thượng vào buổi tối và thưởng thức chương trình Dubai Fountain, thì bạn nên cẩn thận đặt bàn trước, bởi vì thực tế là nhà hàng có hơn 250 chỗ ngồi trong hội trường và ngoài trời, thuận tiện nhất trong số đó có thể bận Bạn có thể tận hưởng bầu không khí dễ chịu và thân thiện ở Margaux cho đến tận đêm khuya, bạn chỉ cần nhớ rằng nhà bếp chấp nhận các đơn đặt hàng cuối cùng cho đến 23.30.
Giá Margaux là phải chăng và chất lượng là ngoài lời khen ngợi. Hãy thử nó. Tận hưởng trải nghiệm của bạn!
