Công thức từ Fatena Cực 
Al madruba
Món ăn truyền thống của Tiểu vương quốc này thường ngụ ý cá muối với nước sốt, nhưng chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn thịt gà.
Một món ăn tinh tế gợi nhớ đến món súp nhuyễn được phục vụ cho một cuộc trò chuyện truyền thống trong tháng chay Ramadan.
Thành phần
- 1 kg thịt gà luộc, gọt vỏ và da
- 9 chén gà
- 2 chén gạo hoặc burgel (bột mì nghiền)
- 1 kg cà chua
- 1 kg hành tây thái hạt lựu
- 2 muỗng canh cà chua 1 muỗng cà ri
- 1 muỗng cà phê bột nghệ 1/2 muỗng cà phê quế 4 tép tỏi ớt, muối và ghee cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
- Trộn tất cả các thành phần, cho vào một cái nồi lớn, đun sôi trên lửa lớn.
- Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong hai giờ, định kỳ đánh và khuấy, mang đến một hỗn hợp sệt.
- Ăn nóng.
Bon thèm ăn!
