Độc tấuSolo là viên ngọc thực sự của Dubai, điều mà ít người biết đến. Nhà hàng Ý mới khai trương xứng đáng với tất cả những lời khen ngợi từ những người hiểu và đánh giá cao ẩm thực Ý. Đầu bếp, Corrado Pani khét tiếng, người đã làm việc nhiều năm trong bếp Ritz-Carlton và Westin, giờ đây đã trình bày dự án solo của mình, không chỉ phát triển triết lý thực đơn của mình, mà còn tích cực tham gia phát triển ý tưởng nội thất của nhà hàng. Gác xép đầy phong cách, được trang trí bằng gạch đỏ và những con bò nhiều màu, ngay lập tức khiến bạn có tâm trạng vui tươi với một ngôi nhà nghệ thuật trí tuệ. Nhưng ma thuật chính đang xảy ra trong nhà bếp. Corrado biết hoàn hảo những gì anh ta đang làm. Đó là lý do tại sao mọi món ăn đều bão hòa với linh hồn của nước Ý đầy nắng - từ Tuscany đến Sardinia. Vâng, vâng, những linh hồn thường rất thiếu trong các nhà hàng Dubai, ở đây bạn có thể chắc chắn: mỗi món ăn sẽ để lại cho bạn một dư vị dễ chịu trong một thời gian dài. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu với món cá ngừ ngâm giấm, thứ mà Corrado đặc biệt mua ở Nhật Bản vì hương vị đặc biệt của nó. Điều đáng chú ý là burrata, được nấu trong Solo ít calo, trong khi vẫn duy trì tất cả các hương vị thơm ngon.
Nhiều người cũng sẽ thích mì ống với hải sản, ô liu và cà chua Sicilia. Trong số các món ăn chính, cá chẽm Chile trong martinade từ Martini branzino al Martini xứng đáng được chú ý. Yêu thích vô điều kiện của nhà hàng có một chút hương vị ngọt ngào và tinh tế, và cần tây nghiền nhuyễn bổ sung hoàn hảo cho đoàn. Đối với món tráng miệng, hãy lấy Seadas nổi tiếng từ Sardinia, được bổ sung bởi kem myrussy. Nhà hàng có một lựa chọn tuyệt vời các loại rượu vang, mà Corrado đặt hàng từ các nhà sản xuất quen thuộc ở Ý. Nói chung, bữa tối tại Solo là một buổi tối của nước Ý thực sự, một bữa tiệc thực sự của hương vị trong một khung cảnh tinh vi. Những người hiểu về thực phẩm chắc chắn sẽ muốn tham gia một vài lớp học chính từ đầu bếp.
Địa điểm: Khách sạn Raffles Dubai, thành phố Wafi
Hóa đơn trung bình: từ 350 dirham
Caramel dubai
Mọi người đều biết rằng DIFC là nơi tập trung của nhiều nhà hàng sang trọng và Caramel Dubai chiếm một vị trí danh dự trong số đó. Nhà hàng là một trong những cơ sở sẽ trở thành địa điểm yêu thích của Carrie Bradshaw và bạn bè của cô nếu tất cả họ sống ở UAE. Mặc dù tên của nó, nhà hàng trông không giống như một ngôi nhà đường. Nó giống như một phòng khách ấm cúng, nơi bạn có thể thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Sự kết hợp của các vật liệu như gỗ tự nhiên và đá chạm nổi với các đường nghiêm ngặt đơn giản cho phép nhà hàng chiếm vị trí xứng đáng trong số các cơ sở sang trọng nhất ở Dubai và thu hút một nhóm khách hàng danh dự. Các nhân viên lịch sự, nội thất không đầy đủ với màu sắc thách thức, thức ăn là tuyệt vời, mặc dù thực tế là các món ăn không chứa các món ngon như foie gras, trứng cá muối và nấm cục (mặc dù bơ từ nấm cục đi qua). Sau khi thưởng thức đồ ăn nhẹ và các món ăn chính, đừng quên để lại một nơi để tráng miệng, bởi vì chúng thực sự tan chảy trong miệng của bạn.
Địa điểm: DIFC, Tòa nhà phường 3
Hóa đơn trung bình: từ 500 dirham
Le Relais de l'Entrec te
Khu thương mại Dubai mới đây đã khai trương nhà hàng của chuỗi cửa hàng nổi tiếng của Pháp Le Relais de l'Entrec te. Nhà hàng bít tết Pháp được biết đến với việc chỉ cung cấp cho khách của mình một món chính: bít tết và khoai tây chiên, được phục vụ với một công thức bí mật.
Nhưng nó ngon làm sao! Đối với món khai vị, bạn sẽ được phục vụ món salad rau trộn với quả óc chó và gia vị mù tạt. Sau đó, họ sẽ mang đến món bít tết đặc trưng tương tự, và cho món tráng miệng cuối cùng bạn có thể chọn từ thực đơn nhiều món ăn cổ điển của Pháp. Nhà hàng đầu tiên của chuỗi này được khai trương vào năm 1959, khi người sáng lập Paul Ginest de Sor quyết định chỉ phục vụ bít tết và khoai tây chiên trong nhà hàng của mình. Ý tưởng đã được đền đáp, và mọi người từ khắp nơi trên thế giới vẫn đang xếp hàng. Ngoài các nhà hàng bít tết nguyên bản ở Paris, các nhà hàng Le Relais de l'Entrec te được mở tại Geneva, Hồng Kông, Doha, Riyadh, Bahrain, Beirut và Kuwait. Đối với khách và cư dân của thành phố, đông đúc với nhiều tổ chức cho mọi sở thích, nhà hàng này thực sự khác thường và đáng để ghé thăm.
Địa điểm: Đại lộ Mohammed Bin Rashid, Khu thương mại Dubai
Hóa đơn trung bình: từ 200 dirham
