NHÀ HÀNG CÂU CHUYỆN CÂU CHUYỆN BEACH CÂU LẠC BỘ BẠC ĐÁNG TIN CẬY, BAO GỒM TRONG CUỘC CÁCH MẠNG ĐÁNH GIÁ CỦA CÔNG CỤ ELITE CUNG CẤP ELITE CUNG CẤP TIẾNG VIỆT, ĐƯỢC THÀNH LẬP TRÊN NỀN TẢNG BẠC BẠC CỦA JALEULAH.
Các món ăn bị chi phối bởi phong cách Địa Trung Hải và sự hợp nhất châu Á, và với sự ra đời của mùa hè, sự nhấn mạnh của tổ chức vào nhiều lựa chọn cá và hải sản: cá hồi, tôm hùm, hến và tôm, thường có hương vị với nước sốt tự chế, càng trở nên rõ ràng hơn.
Một điểm đặc biệt của nhà hàng là tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp của Dubai mới. Tốt nhất là đến đây vào lúc hoàng hôn để thưởng thức một ly cocktail đặc trưng, một bữa tối nhẹ và hút một hookah trong công ty tốt.
Tất nhiên, trong những tháng mùa hè Solis trống rỗng, nhưng đồng bào của chúng tôi tiếp tục đến đây. Để làm mới thời gian nóng nhất, các đầu bếp của khách sạn đã tạo ra một thực đơn, bao gồm các loại kem và kem hấp dẫn kỳ lạ, bao gồm cả rượu. Rượu sâm banh và rượu vang được phục vụ. Nói chung, nhà hàng có thể được đặc trưng bởi một bộ ba từ: "Ngon. Hearty. Ấm cúng."
WASABI HOANG Tôm (công thức từ Đầu bếp tại Nhà hàng Solis)
Thành phần
- 100 g mayonnaise
- 20 g wasabi
- 6-8 lá húng quế
- 12 con tôm vua
- 1 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ
- một nửa hoặc toàn bộ lòng trắng trứng
- một nhúm hạt tiêu trắng
- Dầu ô liu
- Bột gạo
- Tobiko wasabi (trứng cá muối nhỏ)
- Hạt vừng đen
- Dầu hạt nho
- Salsa xoài (hỗn hợp xoài, ớt đỏ, tương ớt ngọt và lá rau mùi)
Phương pháp nấu ăn
- Gấp mayonnaise, wasabi và lá húng quế vào máy xay sinh tố và cẩn thận di chuyển.
- Gọt vỏ tôm vua và ướp với lá rau mùi xắt nhỏ, lòng trắng trứng, hạt tiêu trắng và hai muỗng canh gạo hoặc bột ngô.
- Rắc vua tôm với bột gạo và chiên sâu ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi lớp vỏ giòn xuất hiện.
- Nhúng từng con tôm vào mayonnaise, rồi cho vào đĩa.
- Rắc hạt vừng đen và trứng cá muối tobiko wasabi.
Bon thèm ăn!
