Bộ tứ
Nằm ở trung tâm của đời sống ẩm thực của Dubai, nhà hàng Pháp kiểu Pháp tại St. Regis Dubai là một nơi sôi động với bầu không khí hiện đại, thoải mái và thư thái. Trong các cửa hàng bánh ngọt liền kề, bạn có thể thưởng thức một tách cà phê và thưởng thức một chiếc bánh ngon.
Cơ sở có nét duyên dáng và duyên dáng giúp phân biệt tất cả các nhà hàng của St. Regis. Thực đơn rất đa dạng, nhưng chúng tôi đã bị thu hút bởi một chương trình nhà hàng, chỉ có thể được nếm thử vào Thứ Năm, Bàn Nếm.
Ý tưởng của bàn nếm là bạn có thể thử tất cả các đặc sản tại một thời điểm. Đầu bếp sẽ cung cấp cho bạn năm món ăn nhẹ tốt nhất, năm món chính và năm món tráng miệng, có thể kết hợp với một ly rượu vang đỏ hoặc trắng tự chế.
Ưu điểm không thể nghi ngờ của đề xuất này là các công ty hoặc các cặp vợ chồng không phải đánh đố những gì cần đặt hàng. Mọi thứ đã được thực hiện cho bạn - bạn có thể thoải mái ngồi xuống và thưởng thức một bữa tối phong phú (tin tôi đi, mặc dù một phần nhỏ của các món ăn, số lượng của chúng sẽ là quá đủ). Giá chào bán chỉ 240 dirham, vì vậy số người muốn đến địa điểm này của Pháp sau một tuần làm việc vào thứ Năm là khá lớn. Tốt hơn là đặt bàn trước.
Bếp: tiếng pháp
Địa điểm: Thành phố Al Habtoor, khách sạn St. Regis dubai
Nếm bảng điểm: 240 dirham mỗi người
Ưu đãi có giá trị vào mỗi thứ Năm.
Al mahaaha
Ngày nay, Al Muntaha (có nghĩa là "tốt nhất" trong bản dịch) có lẽ là một trong những cơ sở được chụp ảnh nhiều nhất ở Emirates. Nằm trên tầng cao nhất của khách sạn 7 sao Burj Al Arab, nhà hàng gần đây đã trình bày một thực đơn mới. Du khách có thể thực hiện hành trình ẩm thực trong một căn phòng hình elip có cửa sổ nhìn ra Vịnh Ba Tư, Palm Jumeirah và Bourge Khalifa cùng một lúc, tất nhiên, nếu họ sẵn sàng tăng lên độ cao 200 mét - những khung cảnh mê hoặc như vậy chỉ có thể được so sánh với một thực đơn xa hoa. Nhóm Al Muntaha đã làm việc cùng nhau về ý tưởng các món ăn theo mùa được làm bằng cả sản phẩm địa phương và có nguồn gốc từ khắp nơi trên thế giới. Thực đơn ban đầu đã trở thành một phiên bản sáng tạo của ẩm thực Pháp hiện đại. Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên thử cao răng thịt bò, bạch tuộc hầm, cua Alaska và một chiếc bánh táo tuyệt vời.
Bếp: tiếng Pháp, hàng hải
Địa điểm: Khách sạn Burj Al Arab, tầng 27
Điểm: từ 600 dirham
Totora Ceb Richia Peruana
Ẩm thực Peru diễu hành chiến thắng trên bản đồ ẩm thực của Dubai. Khám phá mới nhất là nhà hàng Totora tại DIFC. Một nhà hàng hai tầng hiện đại, quầy bar thư giãn và phòng khách với DJ đã khiến nơi này trở nên nổi tiếng trong số những người sành điệu tiên tiến của thành phố.
Thiết kế hiện đại cho tổ chức mới được phát triển bởi kiến trúc sư và nhà thiết kế nội thất nổi tiếng người Lebanon Fadi Sarieddine. Tổng diện tích của nhà hàng là 6000 mét vuông, và sức chứa là 185 người.
Tất nhiên, trong một nhà hàng Peru bạn chỉ cần đặt một món ceviche, nếu không ý tưởng của bạn về món ăn này sẽ không đầy đủ.
Vậy ceviche là gì? Đây là những miếng cá hoặc hải sản ướp trong nước ép cam quýt và truyền thống ăn kèm với khoai lang, ngô và bánh ngô. Ở Totora, tất cả các ceviche đều tươi nhất và chất lượng cao nhất. Hãy thử món Ceviche tự nhiên cổ điển hoặc cá ngừ - Nikkei. Tuy nhiên, ngoài các món hải sản, bạn sẽ không bị nhầm lẫn nếu bạn gọi món vịt hay thịt cừu. Đáng ngạc nhiên, bạn có thể muốn quay lại đây để tráng miệng. Chúng tôi đặc biệt khuyên dùng bánh ba que Tres Leches và Aguaymanto Garden Panacotta, một trong những món ngon nhất trong thành phố.
Bếp: người peru
Địa điểm: Cổng làng 7, DIFC
Điểm: từ 500 dirham
Lá bạc hà london
Được thành lập như một trong những cơ sở phong cách nhất của Dubai, Mint Leaf of London, đặt tại DIFC, được biết đến với ẩm thực Ấn Độ hạng nhất. Chúng tôi đã đến đó để kiểm tra thực đơn mới từ đầu bếp, nơi cung cấp nhiều lựa chọn các món hải sản - thực đơn Bắt đầu bếp. Bạn không cần phải chọn bất cứ thứ gì - bạn chỉ cần đến, ngồi xuống bàn (tốt nhất là bên cửa sổ) và thưởng thức một chương trình được chuẩn bị trước cho bạn bởi bếp trưởng Vivek Kashiwale.
Các món ăn từ thực đơn biển được cung cấp hàng ngày, từ bữa trưa đến tối muộn với mức giá 299 dirham mỗi người, điều này khá chấp nhận được.
Tuy nhiên, chúng tôi ngay lập tức cảnh báo - sẽ có rất nhiều thực phẩm, vì vậy tốt hơn là đến rất đói. Bạn sẽ được phục vụ một số đồ ăn nhẹ đầy đủ, một số món ăn nóng và món tráng miệng. Bạn có thể nếm thử sò điệp với rau xanh, bánh cua Nam Ấn Độ, cổ tôm hùm kochi với tương ớt biển, cổ tôm hùm ướp gia vị với bạch đậu khấu và nghệ tây, ăn kèm với cá vược và sốt nghệ tây, cá tuyết kulambu - một món cá tuyết ngon me cay, biryani tôm và nhiều hơn nữa.
Chúng tôi khuyên bạn nên nếm thử món tráng miệng trong khu vực sảnh của nhà hàng, nơi bạn có thể thư giãn trên những chiếc ghế mềm mại và tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp từ cửa sổ toàn cảnh của Bourges Khalifa và Downtown.
Thiết kế của nhà hàng cũng xứng đáng được khen ngợi - nó được trang trí bằng gạch tối màu kết hợp với gỗ chạm khắc màu đỏ và các bức ảnh đen trắng. Hoa văn dệt và các họa tiết in trên tường, trần nhà và đồ nội thất với màu kem mềm mại và màu be làm dịu và đắm chìm trong thời đại của Maharajas Ấn Độ.
Bếp: Ấn Độ hiện đại và Pakistan
Địa điểm: Tháp tài chính Emirates, DIFC, tầng 15
Điểm thực đơn của Chef Chef: 299 AED mỗi người
