Aji
Nhà hàng Aji mới (phát âm là "Ahi") nằm trên Palm Jumeirah bên cạnh Câu lạc bộ Vista Mare. Điều đầu tiên quyến rũ là nội thất. Graffiti sáng trên tường, chi tiết dân tộc phong cách, sakura và ô Nhật Bản. Thêm vào đó là gió biển và quang cảnh vịnh Ba Tư, và bạn sẽ có được một nơi mà bạn muốn đến với bạn bè vào mỗi thứ năm sau một tuần làm việc. Câu lạc bộ Vista Mare là một địa điểm hợp thời trang mới trên bản đồ Dubai. Gần đây, một loạt các nhà hàng và quán bar đã mở ra ở đây - với hàng hiên trên đường phố, cảnh biển và bầu không khí của một thị trấn nghỉ mát Địa Trung Hải. Nhưng nhà hàng Aji khác biệt đáng kể so với phần còn lại. Aji Concept - Ẩm thực Nhật Bản-Peru. Làm thế nào có thể truyền thống ẩm thực đa dạng như vậy đến với nhau, bạn yêu cầu? Có một điều là khá nhiều người Nhật đã di cư đến Peru cùng một lúc, họ đã mang văn hóa của riêng họ và kết nối khéo léo với người Peru.
Vì vậy, ẩm thực Nikkei đã ra đời - một xu hướng thực sự đại diện cho một hỗn hợp bùng nổ của ẩm thực Nhật Bản và Peru. Tại thủ đô của Peru, Lima, nhiều nhà hàng và quán cà phê chuẩn bị thức ăn theo phong cách Nikey, nhưng chỉ vài năm trước, hướng này đã bắt đầu hành trình vòng quanh thế giới.
Aji ở Dubai kết hợp thành công sự sáng tạo, hiệu suất tuyệt vời và, điều này cũng rất quan trọng, duy trì giá trị tuyệt vời cho tiền. Nhân viên nhà hàng sẽ vui mừng cho bạn biết về tất cả các món đặc sản (không có ý kiến của họ, bạn không thể tự mình tìm ra).
Bắt đầu với syromi tacos - tacos với cá vược và yuzu ceviche - và ốc đảo của oributako, một trong một số món ăn cổ điển của Peru trong thực đơn. Tacos rất nhẹ, cam quýt và nồng nhiệt cùng một lúc, nhưng chúng không thể so sánh với kausa. Bạch tuộc béo, mềm, khoai tây nghiền dày và hơi chua, mayonnaise ô liu dày sắc nét ... Một trong những đặc sản của nhà hàng là sushi với gan ngỗng. Cơ hội để có một bữa tối tinh tế không được cung cấp rất thường xuyên. Hãy sẵn sàng cho một cú sốc.
Địa chỉ: Câu lạc bộ Vista Mare, Palm Jumeirah
Bếp: nikkey
Điểm trung bình: 400 dirham cho hai
Indie brunch
Gần đây, Indie Kitchen & Lounge ở khu tài chính DIFC đã giới thiệu một loại bữa sáng thứ bảy theo chủ đề mới. Một chương trình hấp dẫn, hấp dẫn sẽ mở ra trên sân khấu - một sự bổ sung tuyệt vời cho ẩm thực hiện đại thử nghiệm. Và sau 5 giờ chiều mọi người được mời nhảy. Các bữa ăn nhẹ kéo dài từ một giờ chiều đến sáu giờ.
Bản thân bữa ăn sáng rất lớn và nghiêm túc: ăn càng nhiều đồ ăn nhẹ càng tốt, một món chính tuyệt vời và một món tráng miệng hấp dẫn. Đừng kìm nén sự thèm ăn của bạn - thức ăn ở đây rất ngon. Các cô gái vẫn giới hạn bản thân có thể yêu cầu một phiên bản rút gọn của bữa nửa buổi - Brunch * D - từ một giờ đến ba ngày. Tâm trạng được tạo điều kiện bởi nhạc sống và DJ. Thiết kế nội thất được thiết kế theo phong cách công nghiệp phản ánh tinh thần của nhà hàng: các món ăn tinh xảo và đồ uống thủ công nổi bật.
Mỗi bữa ăn sáng có một chủ đề - mỗi tuần một chủ đề mới. Chúng tôi may mắn được đến cảnh sát của đội ngũ cảnh sát trẻ tuổi: toàn bộ nhà hàng được bao quanh bởi một dải ruy băng màu vàng, những người phục vụ đi trong mũ và những đường viền phấn của xác chết được vẽ trên sàn nhà. Bạn có thể hoặc không thể thích tất cả những thứ này - nhưng bạn chắc chắn sẽ thích đồ ăn.
Địa chỉ: DIFC, Cổng làng 05
Bếp: tác giả Lebanon
Điểm trung bình: 390 Dirham mỗi bữa ăn trưa
Kyo
Nhà hàng Kyo trên Palm Jumeirah mang phong cách Pháp về ẩm thực Nhật Bản. Nó trông rất trang trọng: trần nhà cao hơn, màu sắc nghiêm ngặt, người phục vụ kinh doanh - nhưng thực tế hóa ra nó gần gũi hơn với mọi người (giá cả cũng khá phải chăng).
Kyo ngay lập tức gây ấn tượng với khu vườn dành cho 200 người - một nơi yên tĩnh, xinh đẹp với đầy cây xanh và cây cảnh. Có vẻ như bạn có thể dành một vài giờ ở đây một cách hoàn hảo, ngay cả khi bạn không đặt mua bất cứ thứ gì. Phòng Kyo bên trong nhỏ hơn - có khoảng 50 chỗ ngồi. Nó ấm cúng và được thiết kế với màu đỏ ấm và màu "gỗ". Các bức tường của hội trường và quán sushi được trang trí bằng những bức tranh Nhật Bản được lựa chọn trang nhã. Thực đơn, tất nhiên, có một thẻ sushi công phu. Nhưng bạn không nên chỉ dừng lại ở sushi - thực đơn rất đa dạng.
Bản đồ khai vị có nhiều sự kết hợp thú vị: cá ngừ, dưa hấu, chimichurri ô liu và tía tô; đậu phụ bí ngô, gạo đen và nước sốt chua ngọt; đuôi bò, bắp cải Trung Quốc và sốt cam quýt Anakake. Hãy thử sò điệp, sữa hạt dẻ và lưỡi của nhím biển và ebi no gyuza với tôm và sốt wasabi. Giá cả khá hợp lý.
Nhưng hãy nhớ, Kyo không bán rượu. Tuy nhiên, nó đáng để thử các loại cocktail không cồn có thương hiệu: ví dụ, bia berry làm từ quả mọng nghiền, quả mọng, bia gừng, cơm cháy và nước ép lingonberry.
Địa chỉ: DGolden Mile 1, Palm Jumeirah
Bếp: tiếng nhật
Điểm trung bình: 50 dirham cho hai
Màu xanh Marlin Ibiza
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách tốt đẹp để dành cuối tuần của bạn và thời tiết bên ngoài đẹp, thì hãy xem Blue Marlin cho một bữa ăn trưa thứ bảy. Để bắt đầu, hãy ăn sushi tươi, bánh mì kẹp thịt nhỏ, trứng tráng Tây Ban Nha hoặc kebab tôm và uống một món khai vị với một ly cocktail đặc trưng. Và sau đó nhìn vào các đầu bếp trên sân thượng và chọn một món thịt - tươi từ vỉ nướng nóng. Nhưng đừng quên để lại một không gian nhỏ cho món tráng miệng: táo nghiền và bánh pho mát xứng đáng được khen ngợi cao nhất. Nếu bạn thích các hoạt động ngoài trời, sau khi ăn trưa, bạn có thể đi trượt nước, và nếu thụ động, hãy đi ngủ và tắm nắng dưới một ngôi nhà mềm cho đến khi mặt trời lặn.
Trong mùa giải, một số bữa ăn trưa theo chủ đề được thay thế ở đây. Các chủ đề gần đây bao gồm Brazil, Mùa hè của tình yêu và Giải trí dưới nước. Đầu bếp Blue Marlin, ngồi ngay trên sân thượng, chuẩn bị các món ăn Địa Trung Hải - bạn chỉ muốn ăn cắp một cái gì đó với thịt nướng của họ. Sushi tươi và một thanh món tráng miệng cũng có sẵn.
Địa chỉ: Golden Tulip Al Jazira Hotels & Resort, Đường cao tốc Sheikh Zayed, Lối ra 399, Ghantoot
Bếp: Địa Trung Hải
Điểm trung bình: AED 295 mỗi bữa
