Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với sự đa dạng của các nhà hàng Dubai, hoặc nếu bạn thích tự nấu ăn hơn, bài viết này là dành cho bạn. Tối thiểu, chúng tôi đảm bảo rằng trong bất kỳ trường học ẩm thực nào, bạn sẽ học cách cắt hành và nghiền tỏi. Chúng tôi chắc chắn rằng bạn không biết cách làm điều đó một cách khéo léo và duyên dáng như các đầu bếp của Michelin.
Bảng màu đầu bếp tại Fairmont The Palm
Tại khách sạn Fairmont The Palm trên Jumeirah, Chef's Palette là một nơi tuyệt vời. Đây không chỉ là một nhà hàng, mà là một nền tảng cho các thí nghiệm của đầu bếp giàu kinh nghiệm Michelin Romain Van Durmen (@romainvandurmen). Ông thực hiện các bài học khác nhau và các lớp học thạc sĩ, bữa tối đầy đủ và thậm chí cả bữa sáng thứ Sáu - có một điều đáng quan tâm ngay cả những thực phẩm nghiêm ngặt nhất. Nhà bếp ấm cúng có thể dễ dàng chứa từ 8 đến 12 người: đến đây với bạn bè hoặc tổ chức một bữa tiệc công ty với bộ phận của bạn, như nhóm của Các tiểu vương quốc Nga gần đây đã làm.
Công ty Gaggenau của Đức chịu trách nhiệm về các thiết bị nhà bếp tại Chef's Palette. Có tất cả mọi thứ mà đầu bếp có thể mơ ước - mới, tươi sáng và đẹp đẽ.
Đầu bếp Romain có kinh nghiệm, nhưng vẫn làm việc rất nhiều và sẵn sàng. Mỗi tuần anh tổ chức nhiều hội thảo, bài học ăn trưa và bài giảng VIP. Nếu bạn thích ăn hơn là nấu ăn, hãy đến Romain để thưởng thức bữa trưa của người đầu bếp từ bếp trưởng: xem các đầu bếp chuyên nghiệp và bồi bàn làm việc như thế nào. Và nếu bạn muốn tự mình ăn và nấu một món gì đó, hãy đăng ký bữa ăn trưa thứ Sáu riêng tư - nó không thua kém gì bữa ăn sáng nổi tiếng ở nhà hàng Flow Kitchen gần đó.
Theo Romain, trước đây ở Dubai không có gì như thế này. Chúng tôi có những bài học cho mọi lứa tuổi và kỹ năng. Và bây giờ, khi chúng tôi bắt đầu ăn sáng, chúng tôi sẽ thích ngay cả những người không thích nấu ăn. Chúng tôi muốn bạn nhớ chúng tôi từ lâu, vì vậy thức ăn của chúng tôi không chỉ ngon, nhưng nó cũng có vẻ đẹp. Chúng tôi có các món ăn cho mọi sở thích và dịp - từ mì ống đến gan ngỗng. "
Ngoài một trải nghiệm thú vị, hữu ích và thú vị, bạn sẽ nhận được một chiếc tạp dề thương hiệu với tên riêng và thẻ công thức nấu ăn làm quà tặng. Chef's Palette có rất nhiều ưu đãi cho nhiều loại ví: từ 195 đến menu cao cấp cho 595 dirham. Nó bao gồm gan ngỗng, thịt bò kobe, hàu và món tráng miệng khác thường. Không ai ở Dubai sẽ dạy bạn những món ngon như vậy để nấu ăn ngon hơn. Thử nghiệm trên kinh nghiệm của riêng tôi.
www.hội chợ.com /lòng bàn taydubai /ăn uốngcái-đầu bếp-bảng màu /
Cửa hàng ẩm thực
Địa điểm này trên đường Jumeirah Beach Road rất nổi tiếng ngay cả trong số những người không nấu ăn. Tòa nhà hai tầng theo phong cách Scandinavia mở cửa lúc 8 giờ sáng, ngay lập tức được công chúng lấp đầy và không trống trong một phút: các vấn đề của tình nhân của ông, doanh nhân Tiểu vương Hessa Al-Kassim, sẽ ổn. Một ngôi nhà trang nhã nổi bật giữa các phòng khám vô tận phía sau trung tâm mua sắm Mercato. Ngoài trường dạy nấu ăn, còn có một quán cà phê với sân thượng dễ chịu.
Nó phục vụ chủ yếu các món ăn địa phương - và nó tuyệt vời. Trước đây, các món ăn của Tiểu vương quốc thường không được tìm thấy, nhưng bây giờ bạn có thể tự học cách nấu chúng. Thật vậy, điều này hóa ra khá tốn công: chúng tôi đã dành hơn hai giờ để cắt và rắc mọi thứ.
Ngoài ẩm thực Emirates, Culinary Boutique còn tổ chức các lớp học bậc thầy về ẩm thực Mexico, hải sản, nước hoa, mì ống, tapas, ẩm thực Thái Lan và các món khác. Các bài học diễn ra gần như mỗi ngày và mất từ một tiếng rưỡi đến ba giờ và chi phí từ 295 đến 495 dirham. Lịch trình có thể được tìm thấy trên trang web.
www.culinaryb chữ.com
Đầu trang Đầu bếp Nấu ăn Xưởng
Theo triết lý của Top Chef, nấu ăn là một niềm vui, nghệ thuật và là lý do để giao tiếp, hẹn hò và tình bạn. Studio nằm trong một biệt thự ở Jumeirah - thật ấm áp và chào đón đến nỗi có vẻ như bạn vừa đi thăm ai đó. Cần lưu ý rằng với những mục đích này, ngôi nhà được xây dựng lại đặc biệt như một trường học ẩm thực. Các khóa học được chia thành ba loại: nghệ thuật ẩm thực của người Hồi giáo (3 món, 2 giờ, 475 AED), Hương vị của thế giới (3 món, 2 giờ, AED 445) và đầu bếp tương lai Chuyện (2 món, 1,5 giờ, 395 dirham).
Những người sành ăn thực sự và người hâm mộ của công việc thủ công của họ ở đây, những người có thể lây nhiễm bất cứ ai với sự nhiệt tình của họ. Các khóa học cho trẻ em và người lớn, cũng như các bài học cá nhân, các bữa tiệc theo chủ đề và các sự kiện bất thường của công ty được trình bày. Nhà bếp chuyên nghiệp được trang bị tiện nghi hiện đại.
Một trong những người lãnh đạo của trường là Guy Martin, một đầu bếp người Pháp với ba ngôi sao Michelin. Một đầu bếp khác với nền giáo dục Pháp có mặt trong mỗi bài học và đảm bảo rằng không ai bị bỏ lại phía sau. Giáo dục ở đây góp phần vào việc giao tiếp: sau khi chuẩn bị bữa tối, khách ngồi cùng bàn và cùng nhau thử kết quả công việc của họ.
www.topchefdubai.com
Độc tấu
Ẩm thực Ý bắt đầu tại Nhà hàng Solo tại Raffles Dubai vào ngày 9 tháng 9. Nếu bạn thích mì ống hoặc lasagna, hãy đội mũ nấu ăn của bạn và đăng ký khóa học: các lớp học diễn ra vào thứ bảy hàng tuần cho đến ngày 11 tháng 11. Mỗi lần bạn sẽ được kể về phong cách và truyền thống ẩm thực của các vùng khác nhau của Ý.
Đầu bếp Doksis Bekris cùng với đội ngũ của mình sẽ không chỉ dạy bạn cách nấu các món ăn thịnh soạn mà còn tiết lộ các kỹ thuật và bí mật của các đầu bếp chuyên nghiệp. Bạn sẽ học cách làm mì ống và nướng bánh mì tươi, cách cân bằng hương vị của một món ăn và cách làm việc với một con dao. Và sau vài giờ làm việc trong bếp, bạn có thể thư giãn và thưởng thức bữa trưa riêng tư trong nhà hàng Solo với các đồng nghiệp mới đúc.
Các lớp học nấu ăn tại Solo có giá 300 dirham mỗi người (đã bao gồm nước ngọt). Chúng diễn ra vào thứ Bảy từ ngày 9 tháng 9 đến ngày 11 tháng 11, từ 11:30 đến 14:00. Ghế phải được đặt trước.
www.solodubai.ae
1762 Tước
Trong studio nấu ăn mới và quán cà phê 1762 Bị tước trong JLT, một phòng thí nghiệm nấu ăn gần đây đã được mở trong đó các lớp học bất thường được tổ chức. Bốn năm trước, Jordan Maysaa Mzhegdi là một kỹ sư xây dựng, và giờ cô đã trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Cô bắt đầu bằng cách dạy vài người bạn cách nấu ăn, và cho đến ngày nay, cô thỉnh thoảng tổ chức các bài học ở nhà. Maysaa có kiến thức, đánh giá cao sự chính xác và cách tiếp cận khoa học, vì vậy cô ấy sẽ không để bạn chán và sẽ giải trí cho bạn trong khi nấu ăn với những câu chuyện cổ tích Ả Rập.
Trong một khóa học nấu ăn về nấu các món ăn của ẩm thực Ả Rập, bạn sẽ học được, ví dụ, bạn cần phải cắt ớt, củ cải và bạc hà cho fatusha - chúng tôi thậm chí còn biết rằng chúng có trong toàn bộ. Sau đó, bạn sẽ học cách nấu một loại nước sốt lựu, nước chanh và tỏi tuyệt vời. Bạn trộn kebbe nướng với bánh mì thô - sẽ tốn rất nhiều công sức đến nỗi bạn không thể đến phòng tập vào buổi sáng. Sau đó thêm một hỗn hợp phương Đông gồm bảy loại gia vị và hạt thông. Kết quả sẽ rất ngon, đừng ngần ngại. Nhưng có không ít cách tinh vi để làm bạn ngạc nhiên - ví dụ, công thức cổ điển để làm món tráng miệng ummali Ả Rập ngon nhất: băm hạnh nhân sang trọng, quả mơ khô, bánh phồng, vani và quế, và tất cả những thứ này trong một biển sữa đặc và kem.
www.1762.ae
