Nhà hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe trẻ mới biết đi đầu tiên trên thế giới mở tại Dubai.
Để đối phó với vấn đề ngày càng tăng về sự phong phú của đồ ăn vặt và béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên ở UAE, một cặp vợ chồng của Hana al-Mullah và Saud Musabih tuần trước đã tuyên bố ra mắt nhà hàng Dubai của họ. Nhà hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe thân thiện với trẻ em đầu tiên trên thế giới sẽ mở tại khu vực Jumeirah vào cuối tháng 7.
Nhà hàng có tên là White and the Bear, sẽ là nhà hàng dành cho trẻ em đầu tiên trên thế giới chỉ phục vụ các món ăn lành mạnh và thân thiện với môi trường. Thực đơn được phát triển với sự hợp tác của đầu bếp nổi tiếng và chuyên gia ẩm thực trẻ em Annabelle Carmel.
Theo Hana, ý tưởng về nhà hàng nảy sinh do thiếu các cơ sở như vậy cho các gia đình nghiêm túc trong việc phát triển thói quen lành mạnh ở trẻ.
Từ thực phẩm đến đồ nội thất - mọi chi tiết trong nhà hàng mới đều được điều chỉnh theo nhu cầu của trẻ em từ sáu tháng đến tám tuổi. Nhà hàng cung cấp cho tất cả du khách một chiếc tạp dề trắng. Để trẻ em không mất hứng thú với tổ chức của mình, Hana nghĩ ra các lớp học tương tác - ví dụ, khi đặt hàng nước cam, khách hàng có thể giúp chuẩn bị đồ uống.
Annabelle Carmel nói: "Chúng tôi muốn tạo ra một nhà hàng thực phẩm lành mạnh sẽ mang đến cho trẻ em cảm giác độc lập. Đó là lý do tại sao chúng tôi để chúng tự đặt hàng từ thực đơn."
Các món khác trong thực đơn là món bolognese spaghetti với rau và bánh mì kẹp thịt làm từ cà rốt và táo.
