Tatyana Peschanskaya, bác sĩ, ứng cử viên của khoa học y tế, du khách đam mê và tác giả thường xuyên của chúng tôi.
Quần đảo Malay được coi là một trong những quần đảo lớn nhất thế giới. Một trong những hòn đảo nhỏ nhất của nó, với diện tích 5561 mét vuông. km, Bali. Giống như những viên ngọc trai của một chiếc vòng cổ vỡ vụn, những hòn đảo trải dài ở hai bên đường xích đạo, giữa Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương.
Cuộc sống như một ngọn núi lửa
Dãy núi lửa từ Sumatra và Java trải dài đến Bali. Các hồ trên núi Batur và Bratan cũng có nguồn gốc núi lửa. Họ nuôi các dòng sông chảy qua khu vực trung tâm và phía nam của Bali và tưới cho vô số cánh đồng lúa nổi tiếng với năng suất cao.
Đảo Bali nhỏ bé, nhưng sự đa dạng về cảnh quan của nó thực sự đáng kinh ngạc. Cây xanh nhiệt đới tươi tốt, những cánh đồng lúa - ruộng bậc thang, những rặng cọ - ở phía nam, tất cả những điều này tồn tại nhờ vào hồ núi và sông. Những bãi biển dung nham trên núi là điển hình cho phía bắc, những khu rừng không thể vượt qua ở phía tây, vùng cao và cảnh quan khắc nghiệt, ít ỏi chìm trong sương mù ở phía đông. Hai ngọn núi lửa chính - Agung (đỉnh cao nhất của đảo là 3142 m) và Batur (1717 m) - được coi là nơi ở của các vị thần.
Núi lửa cung cấp khả năng sinh sản của hòn đảo, cung cấp cho nó tro với hàm lượng khoáng chất cao. Mặt khác, chúng vẫn hoạt động, và do đó gây ra mối đe dọa cho Bali, mặc dù các vụ phun trào mới nhất đã được ghi nhận hơn ba thập kỷ trước. Dân số của Bali đến từ hai nhóm dân tộc khác nhau di cư đến đây từ các lãnh thổ Nam Trung Quốc vào năm 2500 - 1500. BC Vào đầu thế kỷ 16, có một Ấn Độ giáo nói chung, và một hệ thống đẳng cấp đã được thiết lập. Chỉ có 3% người Ấn Độ gốc Ba Lan thuộc về ba diễn viên được gọi là trianga và tất cả những người còn lại được gọi là Sudras và Jabs (thường dân). Baliaga, cư dân bản địa của Bali, hiện sống riêng ở một số ngôi làng, cố gắng duy trì nền tảng của thời kỳ tiền Hindu. Từ thời thuộc địa đến độc lập, người châu Âu lần đầu tiên đạt đến giới hạn của Đông Nam Á vào thế kỷ XVI.
Người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha chủ yếu quan tâm đến các loại thực vật có vị cay trên Moluccas. Năm 1597, người Hà Lan lần đầu tiên đến Bali, thành lập Công ty Đông Ấn Hà Lan, theo đuổi các mục tiêu thực dân. Năm 1799, sau khi công ty phá sản, chính phủ Hà Lan nắm quyền kiểm soát các đảo của Indonesia. Quần đảo đang biến thành thuộc địa. Và chỉ vào ngày 17/8/1945, Tổng thống Sukarno tuyên bố độc lập của Indonesia. Kinh tế khó khăn khiến nhà nước sụp đổ. Năm 1965, do cuộc đảo chính, Tổng thống Sukarno mất quyền lực. Năm 1998, đất nước này một lần nữa bị vượt qua bởi một cuộc khủng hoảng kinh tế và tài chính sâu sắc.
Từ năm 1999, lực lượng chính trị hàng đầu trong nước đã trở thành một đảng dân chủ. A. Wahid được bầu làm tổng thống thứ tư. Và vào tháng 6 năm 2004, cuộc bầu cử tổng thống mới đã diễn ra, đó là Tướng Susimo Bambang Yudhoyeno. Trong số tất cả các quốc gia có hình thức chính phủ cộng hòa, Indonesia (bao gồm đảo Bali) đứng thứ ba trên thế giới về số lượng công dân tham gia cuộc bầu cử tổng thống. Đó là một bước tiến lớn.
Ngày nay, Bali với dân số 3 triệu người là một ví dụ về xã hội nông nghiệp. Ba phần tư cư dân của nó tham gia vào nông nghiệp, trong đó gạo là một nhà lãnh đạo. Cà phê, đinh hương, dừa được trồng ở các vùng núi trên đảo. Khai thác thủy sản và muối có một truyền thống cổ xưa, và người dân Bali đã tham gia vào việc trồng trọt công nghiệp của hàu và các cư dân biển khác tương đối gần đây. Thu nhập dân số là khoảng US $ 1000 mỗi năm cho mỗi người.
Sự hài hòa của thế giới trung lưu
Xét về điều kiện khí hậu, mùa hè châu Âu là thời điểm tốt nhất để du lịch đến Bali. Từ tháng 11 đến tháng 3, gió mùa tây bắc mang theo mưa ở đây và độ ẩm không khí tăng lên 95%. Tôn giáo thấm vào tất cả các lĩnh vực của cuộc sống của người dân đảo. Không phải ngẫu nhiên mà Bali được gọi là hòn đảo của các vị thần và ác quỷ. Hy sinh hàng ngày cho tổ tiên của quỷ, đá gà vào đầu mỗi lễ hội đền, những điệu nhảy quyến rũ của các cô gái trẻ - tất cả điều này trở thành một biểu hiện của cảm xúc tôn giáo. Những màn trình diễn đầy màu sắc, sống động làm chứng cho sự tôn kính của các vị thần và hóa ra lại hấp dẫn đến mức không thể không chiêm ngưỡng văn hóa địa phương.
Cộng đồng người Hindu ở Bali là người duy nhất ngoài Ấn Độ. Mặt khác, tôn giáo địa phương cách xa cội nguồn của nó đến nỗi người Ấn Độ đến Bali có khả năng bị coi là một kẻ man rợ hơn là đồng đạo. Trong những thế kỷ đầu tiên của kỷ nguyên của chúng ta, Ấn Độ giáo đã được mang đến gần như đồng thời với Phật giáo bởi các thương nhân đến Indonesia. Trong số người Java, ông pha trộn với Phật giáo và tín ngưỡng địa phương. Hình thức "Ấn Độ hóa" này của Ấn Độ giáo đã mở đường cho Bali vào thế kỷ thứ 10, khi công chúa Java kết hôn với nhà vua của Bali. Bị ảnh hưởng bởi thuyết vật linh nguyên thủy, nghĩa là niềm tin vào tâm linh của tự nhiên và sự sùng bái truyền thống của tổ tiên, tôn giáo Indudharma đã phát triển theo thời gian, mà các tín đồ tự coi mình là 94% của người Bali.
Sự tôn kính của tổ tiên và các vị thần tự nhiên, linh hồn và ác quỷ, nghi lễ trừ tà, nhảy múa trong một trance, hy sinh cho quỷ và như vậy - tất cả điều này quay trở lại vũ trụ học của Bali. Vô số nghi thức được thực hiện bởi con người trong ngày là cần thiết để kết nối anh ta với vũ trụ và tất cả các nền tảng của vũ trụ. Đối với người Bali, hòn đảo của họ là một mô hình thu nhỏ, nơi những ngọn núi và không gian phía trên họ là vương quốc của các vị thần (kaja), trái đất và không gian phía trên nó, bao gồm cả biển, là vương quốc của thế lực đen tối (kelod). Ngọn núi linh thiêng Agung là nơi ở của thần Shiva và là trung tâm của thế giới. Mọi người sống ở biển giữa, nơi tất cả các con đường giữa các khu định cư, bất động sản và đền thờ được đặt dọc theo một trục tưởng tượng từ núi đến biển. Kaja và Kelod cũng tượng trưng cho tính chất mâu thuẫn của mọi thứ. Trời và đất, mặt trời và mặt trăng, ngày và đêm, đàn ông và đàn bà, sự sống và cái chết trái ngược với nhau, nhưng đồng thời tồn tại trong một thể thống nhất không thể hòa tan.
Vì thế giới loài người nằm giữa hai cực vũ trụ, nên nhiệm vụ của anh là duy trì sự hài hòa. Do đó, con người tôn thờ các vị thần và ác quỷ như nhau, bằng chứng là sự hy sinh hàng ngày. Làm quà tặng hy sinh là công việc khó khăn. Họ được để lại cho tổ tiên của họ ở những ngôi đền xa xôi, những con quỷ ở trước cửa hoặc tại một ngã tư đường phố nguy hiểm. Từ Ấn Độ giáo, người Bali đã áp dụng ý tưởng tái sinh (tái sinh) của linh hồn. Mức độ tái sinh được quyết định bởi nghiệp lực: tổng hợp các hành vi thiện và ác đã cam kết trong cuộc sống. Mục tiêu là một cuộc sống đạo đức, vì chỉ trong trường hợp này, nó mới có thể phá vỡ chuỗi tái sinh vô tận và kết nối với nguyên tắc thiêng liêng cao nhất (mokta). Người Bali, không giống như người Hindu, tin rằng tái sinh chỉ xảy ra trong giới hạn của chính họ. Cảm xúc tôn giáo của người dân Bali được thể hiện trong sự hy sinh và nghi thức thanh tẩy. Sự hy sinh mà bất cứ ai cũng có thể mang đến cho Thiên Chúa được hiểu rộng rãi: từ hạt gạo và các món ăn được chế biến tinh xảo cho đến động vật trong các ngày lễ. Bali thường được gọi là "hòn đảo của mười ngàn ngôi đền". Và đây không phải là một sự cường điệu, mà là một cách nói nhẹ nhàng: có ít nhất hai mươi ngàn ngôi đền trên hòn đảo này, và điều này không bao gồm các khu bảo tồn tại nhà. Người Bali say mê ngày lễ và hầu hết các ngày lễ kỷ niệm diễn ra ở một số loại đền. Ngoài các ngày lễ chung, có một số nghi lễ riêng mà qua đó mọi người dân Bali đều đi qua cuộc sống.
Lòng hiếu khách của người Bali
Trở lại vào cuối những năm 1960 và 1970. Đảo Bali được coi là thiên đường cuối cùng trên Trái đất trong số những người híp-pi. Không quá một trăm "hoa trẻ em" đã đến đây một tháng. Bây giờ thì sao Các doanh nghiệp du lịch cần thiết cho nền kinh tế của đảo bắt đầu phát triển. Sự bùng nổ du lịch bắt đầu ở Bali vào cuối những năm 1980, và kể từ đó, số lượng khách sạn trong các khách sạn đã tăng lên 32 nghìn và số lượng khách du lịch mỗi năm đã vượt quá con số thứ một triệu. Hôm nay, Bali trình bày tất cả các chuỗi khách sạn quốc tế tốt nhất. Các tòa nhà khách sạn không cao hơn bốn tầng, hầu hết có công viên lớn và trung tâm Spa sang trọng. Chương trình du ngoạn ở Bali rất đa dạng và thú vị.
Người quen của chúng tôi với Bali bắt đầu bằng chuyến viếng thăm những ngôi đền nổi tiếng. Con đường dẫn chúng tôi từ biển vào đất liền. Nhìn ra cửa sổ, bạn không chỉ nhận được niềm vui từ cảnh quan xung quanh, mà còn từ cách rõ ràng tiềm năng sáng tạo của cư dân địa phương được thể hiện trong những phần này. Có vẻ như chiếc xe đang lái qua một triển lãm điêu khắc.
Từ thế hệ này sang thế hệ khác, người Bali đã làm đồ trang trí cho các ngôi đền và mặt tiền của ngôi nhà của họ. Đầu tiên trên đường đi của chúng tôi là Pura Taman Ayun - quần thể đền lớn thứ hai ở Bali. Một cầu thang hẹp dẫn lên trên, nhìn ra toàn bộ quần thể kiến trúc. Taman Ayun, được bao quanh bởi các kênh đào trong đó vô số hoa loa kèn nước nở rộ, dường như chúng ta là một hòn đảo. Tên thứ hai của nó là Vườn hoa nổi. Người ta tin rằng ngôi đền này phục vụ như một nhà tắm cho các nữ thần trên trời - vidarara, sứ giả của các vị thần. Đài phun nước hình vuông ở phía tây nam của ngôi đền tạo thành một biên giới tượng trưng với thế giới của quỷ. Và về phía bắc, ruộng bậc thang nổi lên nơi ở của các vị thần. Ở Jeroan - nằm trên tất cả các sân thiêng liêng khác - có 29 sarcophagi được trang trí phong phú, có số đo, giống như cây thiêng, vươn lên các quả cầu trên trời, cầu khẩn các vị thần. Đây là ba ngai vàng của padmasana, dành cho các vị thần Shiva, Vishnu và Brahma.
Hành trình trở về dẫn chúng tôi đến Rừng Khỉ. Người Bali coi đó là thiêng liêng. Hàng trăm con khỉ địa phương vây quanh chúng tôi. Macaques được coi là hậu duệ của những chiến binh dũng cảm của chỉ huy khỉ Hanumam, anh hùng của thần thoại địa phương. Để lại phía sau Rừng Khỉ và các thương nhân lưu niệm, chúng tôi vội vã gặp hoàng hôn ở Đền Tanah Lot, một trong những ngôi đền linh thiêng nhất của Bali, một di tích lịch sử được UNESCO bảo vệ. Một ngôi đền nhỏ đứng trên một vách đá đẹp như tranh giữa đại dương. Có rất nhiều truyền thuyết và câu chuyện liên quan đến nơi này. Vào lúc hoàng hôn, cảnh quan xung quanh trở thành bối cảnh cho màn trình diễn ngoạn mục do chính thiên nhiên thể hiện. Từ khắp nơi trên đảo, các tín đồ mang những món quà hiến tế đến đền thờ để chống đỡ những con quỷ sống trong đại dương và liên tục đe dọa con người. Pura Tanah-Lot là nơi tôn kính đặc biệt cho Devi Sri, nữ thần gạo. Khách du lịch đến với tư cách là khách hành hương vào buổi hoàng hôn đầy nắng rất vui khi được ngồi vào bàn cafe và thưởng thức nước cốt dừa, và một số bữa tối theo phong cách ăn mặc của người Balan (lợn sữa Babi Gouling với một loại gia vị trang trí và Balan, nướng trên ống nhổ). Các nhiếp ảnh gia cố gắng chụp mọi thứ trên máy ảnh. Hoàng hôn trên nền của một ngôi đền lãng mạn và một bầu không khí thoải mái làm cho chuyến đi không thể nào quên. Ngày là một thành công.
Hiệu trưởng nghệ thuật
Chuyến đi tiếp theo của chúng tôi là chuyến thăm đến Công quốc. Chúng tôi đã làm quen với những bí mật của các nghệ nhân và nghệ sĩ người Bali. Dưới đây là chạm khắc gỗ, một trung tâm hội họa và đồ trang sức. Làm quen với nghệ thuật của người Bali, chúng tôi tham dự buổi biểu diễn vũ điệu Barong, nơi Randga và Barong tham gia cuộc chiến. Chiêm ngưỡng điệu nhảy Borong, có ấn tượng đáng kinh ngạc về những gì anh nhìn thấy, hoặc nhìn vào vô số tác phẩm điêu khắc đá trên vai nhà điêu khắc đá, nghệ nhân bạc ở Cheluk được kiểm tra, hoặc chiêm ngưỡng tác phẩm điêu khắc của người thợ mộc ở Mas, người ta không thể không ngạc nhiên về năng khiếu của người thợ mộc ở Mas. Ở Ubud, chúng tôi đã gặp bức tranh tuyệt đẹp của người Bali. Trên đường phố chính có các phòng trưng bày lớn của các nghệ sĩ, nơi bạn có thể chiêm ngưỡng tác phẩm đồ sộ của các bậc thầy. Quan tâm đặc biệt là chuyến thăm công viên chim ở Sangapada, nơi bạn có thể nhìn thấy nhiều loài chim kỳ lạ, đi bộ qua rừng nhiệt đới và ăn trong một nhà hàng ấm cúng. Vườn chim quốc gia, có diện tích 700 mét vuông. km, được coi là thiên đường cho những người quan sát chim. Loài chim quý hiếm cũng sống ở đây. Đi bộ của chúng tôi qua công viên kết thúc với một tour du lịch của các loài chim khác nhau sống trên đảo.
Gạo là biểu tượng của sự giàu có
Cách xa hơn cho phép bạn chiêm ngưỡng cảnh quan tuyệt vời. Cách thị trấn Tegalalang không xa, trên sườn dốc của thung lũng sông, ruộng bậc thang trải dài. Sân thượng rộng rãi của cánh đồng lúa thu hút bạn đi dạo, và dân cư thưa thớt và gần như không phát triển bởi khách du lịch bờ biển phía đông bắc thu hút với những bãi biển cát hoang vắng, nơi bạn có thể bơi và lặn. Những chiếc gai vàng vàng đung đưa trong gió: đó là sự vuốt ve nhẹ nhàng của nữ thần Devi Sri, người chịu trách nhiệm cho sự màu mỡ của những cánh đồng ở Bali. Và trên mọi lĩnh vực, cô tìm cho mình một chiếc quan tài chứa đầy những món quà - sự hy sinh. Nhân tiện, các lĩnh vực ở đây trông khác nhau. Lúa được trồng chủ yếu trên ruộng bậc thang ướt có nguồn gốc nhân tạo. Từ khi gieo đến thu hoạch mất ba đến năm tháng. Trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng và chín của ruộng nên ở dưới nước. Một người thợ gặt được thu hoạch, cắt tai bằng những con dao nhỏ. Họ giấu những con dao trong lòng bàn tay để không làm Devi Sri sợ hãi .... Đây là phương pháp thu hoạch truyền thống.
Đường đến chùa
Một chuyến đi rất thú vị đến khu vực trung tâm của hòn đảo, nơi chúng tôi đã gặp Đền Hoàng gia với một công viên thế kỷ 17, đã ghé thăm một chợ trái cây nhiệt đới. Một cảnh quan tuyệt vời và lối sống nông thôn truyền thống là những đặc điểm nổi bật của những nơi này. Các nghệ sĩ và vũ công sống ở đây. Các nghệ sĩ từ các nước phương Tây xuất hiện ở Bali vào đầu thế kỷ XX. Trong số những người đầu tiên là họa sĩ và nhạc sĩ người Đức Walter Spies và người Hà Lan Rudolf Bolnne, bị bức tranh của người Balan mang đi nghiêm túc. Cùng với Balani Kokorde Sukawati, họ đã tạo ra hiệp hội sáng tạo Pita Maha. Các nghệ sĩ đã vẽ những mảnh đất độc quyền từ những huyền thoại địa phương và sử dụng màu sắc tự nhiên. Sau đó, trong các bức tranh, cùng với các họa tiết tôn giáo, thế tục xuất hiện. Từ Ubud (ngôi làng của các nghệ sĩ) con đường trơn tru dẫn lên dốc đến ngôi đền chính của Bali - Pura Besakih. Đinh hương và cây cà phê giáp đường, dốc hơn kéo dài serpentine lên. Độ cao so với mực nước biển là 900 m. Nó nhìn ra Núi Agung, có hình bóng trông đặc biệt hùng vĩ trên nền của cánh đồng lúa.
Lên cao hơn đến tầng quan sát, Agung lại trốn trong mây. Người ta không thể không chú ý xung quanh dấu vết của cơn giận dữ cuối cùng của anh ta: đó là những dòng dung nham, đóng băng trong dòng suối đen dưới lòng sông. Và trước mắt chúng ta - quần thể đền thờ vĩ đại của Pura Besanach - đây là một quần thể lớn gồm 30 quần thể đền, hợp nhất hơn 200 tòa nhà. Sarcophagi (biện pháp) là duy nhất và dường như đã hợp nhất với độ dốc của Núi Agung thần thánh. Những ngọn núi luôn đóng một vai trò thiêng liêng trong cuộc sống của người Bali. Bây giờ không ai có thể nói chính xác khi nào một khu bảo tồn cụ thể xuất hiện trên sườn Agung. Người ta chỉ biết rằng vào thế kỷ XIX, có một ngôi đền ở nơi này đã thực hiện các nghi lễ.
Vào thế kỷ 15, nó trở thành ngôi đền của tổ tiên của triều đại Gelgel cầm quyền. Thậm chí ngày nay, con cháu của cô chịu trách nhiệm bảo tồn khu phức hợp dành riêng cho thần Shiva. Các gia đình thuộc tầng lớp thượng lưu vẫn sở hữu những ngôi đền của riêng họ ở Besikaha. Chính tại đây, một lần trong một trăm năm, ngày lễ lớn nhất của người Bali được tổ chức - Eka Disa Rudra, nghi thức làm sạch vũ trụ.
Hồ thiên đường
Trái tim của Bali là hồ Bro. Đã chọn con đường dẫn đến hồ thông qua Munduk, chúng tôi tận hưởng vẻ đẹp của những cảnh quan xung quanh, mở ra hai bên con đường quanh co. Ở đây, phía nam ngôi làng, xung quanh một hồ sen phủ đầy hoa sen, có cả một khu phức hợp nơi một tu sĩ Phật giáo sống.Con đường đi lên, cho thấy khung cảnh của các thung lũng sâu, được bao quanh bởi những đám mây, núi lửa và bờ biển xa xôi. Chúng tôi lái xe qua khu vườn, nơi trồng cà phê, ca cao và vani. Đi qua hai hồ trên núi, chúng tôi dừng lại trên con đường chính dẫn đến hồ Bratan. Được bao quanh bởi những khu rừng mù sương, một hồ nước tuyệt đẹp được coi là nơi sinh của nữ thần Devi Sri. Ngôi đền Pura Oolong Danu có vị trí tuyệt đẹp dành riêng cho cô, nơi có hai biện pháp (sarcophagus) nhô ra khỏi mặt nước. Có một niềm tin rằng nước của hồ này mang lại cho một người tuổi trẻ và tuổi thọ.
Không kém phần thú vị là chuyến đi đến trang trại cá sấu, nơi chúng tôi đã thấy một màn trình diễn của thiền sinh từ đảo Java. Sau màn trình diễn, chúng tôi được thấy những con khủng long nổi tiếng - thằn lằn theo dõi từ đảo Komodo. Tại đây bạn có thể ghé thăm một hiệu thuốc Trung Quốc, nơi bạn sẽ được đề nghị thử máu rắn hổ mang tươi.
Những người hâm mộ các môn thể thao mạo hiểm có thể xuôi theo dòng sông trên những chiếc thuyền bơm hơi, chảy qua hẻm núi đẹp tuyệt vời trong rừng rậm. Một chuyến đi ngoạn mục qua những địa điểm đẹp như tranh vẽ của Bali - những ngọn núi, những bụi cây đinh hương, những vườn xoài, những ngôi làng của người Bali không bị ảnh hưởng bởi nền văn minh hiện đại. Nhiều người đi qua rừng mưa nhiệt đới trên voi, có thể được tắm trong một dòng sông núi. Những người yêu thích phiêu lưu có thể tận hưởng một chuyến đi thuyền đến các hòn đảo gần đó. Cầu phao du thuyền là nơi lý tưởng để lặn biển và bơi trong vườn san hô. Người hâm mộ cưỡi trực thăng có thể leo lên trên những vách đá trắng của bờ biển và miệng núi lửa - đây là một cảnh tượng thú vị.
Câu cá cho cá biển lớn (cá kiếm, trevlyu, barracuda, cá ngừ) trên thuyền và ăn tối lúc hoàng hôn, bay thủy phi cơ đến đảo Robinson Crusoe (một hòn đảo không có người ở trung tâm của quần đảo), safari trên tàu cao tốc, chuyến bay trực thăng lãng mạn một bãi biển hoang dã hoặc một bữa tối lãng mạn với rượu sâm banh trong rừng, lặn biển đêm (lặn safari), bay trên đại dương trên cánh mà không có động cơ với người hướng dẫn, cưỡi ngựa dọc theo đại dương vào lúc hoàng hôn, du thuyền cá heo - bạn có thể thử tất cả những điều này và hơn thế nữa được rồi đã từng ở trên đảo Bali.
Không phải hoa lan dại và cà phê hiếm nhất trên thế giới
Đi du lịch từ phía đông và phía bắc của hòn đảo, chúng tôi gọi vào Vườn lan độc đáo, nổi tiếng với số lượng loài và giống cây này. Ở lối vào khu vườn từ cả hai phía là những bức tượng của các vị thần Brahma (người tạo ra sự sống) và Vishnu (người bảo vệ sự sống). Đi dọc theo những con đường của khu vườn, chúng tôi lao vào thế giới hoa tuyệt vời: bromeliads và heliconiums ẩn nấp ở đây, hoa loa kèn nước trôi nổi ở backwaters, một cây sáp và hoa dơi mọc trên bờ. Ở đây chúng tôi thấy Vanilla Vine và Black Lan. Trong nhà hàng ấm cúng của công viên, bạn có thể thưởng thức cà phê nổi tiếng của Indonesia "Luwak" (Luwak), được coi là ngon nhất và đắt nhất thế giới.
Nguồn gốc của cà phê Luwak từ lâu đã được coi là một huyền thoại. Trên thực tế, Luwak là một loài động vật giống như chồn hoang dã sống trong rừng Sumatra. Có khứu giác đặc biệt, dưới màn đêm, con vật chọn những hạt cà phê tốt nhất trong các đồn điền cho bữa ăn của mình, và sau đó, sau một quá trình thanh lọc và lên men đặc biệt trong cơ thể động vật, các hạt được đưa ra. cà phê trên thế giới - cà phê Luwak. Hương vị của cà phê Luwak dày, đậm đà và phong phú, với hương thơm của rừng và sô cô la. Tổng sản lượng cà phê Luwak trên thế giới không quá 1.500 kg mỗi năm và gần như toàn bộ sản phẩm này được xuất khẩu sang Hoa Kỳ và Nhật Bản. Chi phí của loại cà phê này vượt quá $ 1.000 mỗi kg.
SPA cảm ơn và hẹn gặp lại ...
Bali nổi tiếng với các trung tâm Spa tốt nhất trên thế giới, nơi sử dụng các công thức cổ xưa của thảo dược Balinese. Sự quan tâm đến y học Jamu đã tăng lên gần đây ngay cả ở những quốc gia nơi y học cổ truyền chỉ liên quan đến dược phẩm và phẫu thuật. Có hai trung tâm trị liệu bằng liệu pháp tại Bali. Từ tiếng Hy Lạp, Thalassa (biển) xuất hiện loại thủ tục y tế này. Nhà triết học Hy Lạp cổ đại Euripides tuyên bố: "Biển rửa sạch mọi bệnh tật của con người".
Ở dạng hiện đại, phương pháp trị liệu bằng cao được phát triển ở Pháp vào thế kỷ 19. Các nhà trị liệu người Pháp kết luận rằng huyết tương của con người gần như hoàn toàn trùng khớp trong thành phần với nước biển. Muối khoáng và các nguyên tố vi lượng có trong nước biển và tảo xâm nhập vào lỗ chân lông của da vào cơ thể con người và có tác dụng chữa bệnh sâu sắc. Sau một liệu trình điều trị bằng liệu pháp 8 ngày, hiệu quả tiếp tục được cảm nhận trong 6-8 tháng. Chúng tôi đã đến thăm trung tâm thalasso của khách sạn Ritz Carlton - hồ bơi trị liệu dưới nước lớn nhất và hiện đại nhất trên thế giới. Chuyến đi mất hai giờ và tốn 48 đô la. Aquatonic nằm trên một vách đá đẹp như tranh vẽ với khung cảnh tuyệt đẹp của đại dương. Các hồ bơi được chia thành 17 phần, trong đó mỗi loại một loại massage đặc biệt được thực hiện. Nước được cung cấp cho bể trị liệu thủy sản chỉ từ đại dương, trải qua quá trình lọc đặc biệt và được làm nóng đến nhiệt độ +32. Trong suốt quá trình, chúng tôi tận hưởng cảnh hoàng hôn khác thường và hương thơm của hoa của công viên.
Bali là một thiên đường ẩm thực
Vô số nhà hàng, quán cà phê, quán bar ngạc nhiên với nhiều món ăn. Nếu bạn thích đồ ăn cay và cay, ẩm thực địa phương là dành cho bạn. Nếu bạn bỏ lỡ những món ăn quen thuộc hơn, thì bạn có nhiều cơ hội để thưởng thức những món ăn ngon được chế biến bởi các đầu bếp đã đến đây từ khắp nơi trên thế giới. Con đường ngon nhất ở Bali là Oberoi - ở đây bạn có thể dùng bữa ở Pháp, Hy Lạp, Ý, Ma-rốc hoặc Úc. Tại đây, bạn cũng có thể đặt bữa tối trong một khu vườn nhiệt đới với thảm thực vật tươi tốt hoặc trong rừng rậm, bạn có thể nếm thử hàu Úc, lắc lư trên một chiếc du thuyền trên những con sóng của Ấn Độ Dương, hoặc ẩm thực Địa Trung Hải trong một nhà hàng nhìn ra cánh đồng lúa.
Rời khỏi đảo Bali, trồi lên, tận hưởng vẻ đẹp kỳ diệu của hòn đảo và nói lời tạm biệt với nó từ cửa nóc của máy bay, bạn nghĩ - ai còn đó nữa: thần hay quỷ? Tôi chưa biết ...
