Marseille - thành phố của lâu đài, cảng và bong bóng xà phòng

Văn bản: Tatyana Peschanskaya

Lựa chọn công chúa và sự ra đời của một thành phố tự do

Khoảng năm 600 trước Công nguyên Một số thủy thủ Hy Lạp rời Fochea và đáp xuống bờ biển hoang dã của Lacidone, quyết định tạo ra một thuộc địa mới ở đó. Thủ lĩnh của họ, Protis, đã đi tìm hiểu về các bộ lạc sống ở biển. Bộ lạc Ligurian luôn thân thiện với người nước ngoài. Sao Hải Vương đã làm điều đó để người Hy Lạp đi thuyền vào ngày hôm đó khi Giptis, con gái của Vua Nanno, phải chọn một người phối ngẫu trong tương lai. Theo truyền thống, vào cuối điệu nhảy khiêu gợi, công chúa Ligurian được cho là đặt chiếc cốc dưới chân của người sẽ cưới cô. Và sự lựa chọn rơi vào người Hy Lạp đẹp trai - nhà thám hiểm Protis, được đưa đến những nơi này bên bờ biển. Vì vậy, Brussilles nổi lên (vào những ngày đó - Massaliah). Trước khi trở thành một thành phố dành riêng cho Đức Mẹ Keeper, Marcel đã sống vì vinh quang của một nữ thần khác - Artemis, không kiềm chế và tự hào. Do đó, Marseille trở thành thành phố đầu tiên trên lãnh thổ, nơi chưa được gọi là Pháp và là thuộc địa của Phoenician; nó được mô tả bởi các nhà sử học Hy Lạp từ lâu trước khi Luptenius nổi lên.

Nếu Paris phát sinh từ sương mù đầm lầy của Ile de la Cité, thì Massalia (Marseille) có thể được gọi là "cánh cửa phía đông" của Địa Trung Hải. Có lẽ, chính việc tiếp cận biển đã khiến thành phố này quay lưng lại với lịch sử vĩ đại và khát vọng chính trị của nhiều nhà cai trị khác nhau mà nó tuyên bố. Marcel khẳng định sự độc lập của mình rất sớm, và điều này mãi mãi đặc trưng cho sự phát triển và danh tiếng của anh. Năm 48, Massalia được đổi tên thành Marseille, và ngay lập tức thể hiện tính cách nổi loạn của mình.

Chính tại thời điểm này, Caesar trở thành chủ nhân của Rome và toàn bộ Đế chế. Tất cả các thành phố đều tuân theo Caesar, ngoại trừ Brussilles. Tháng Tám Caesar không thể đi đến thỏa thuận với điều này. Cá nhân ông đã ra lệnh đốt cháy những khu rừng sồi rậm rạp ở Marseille. Nhưng, bất chấp sự bất hòa với Caesar và những người cầm quyền sau đó, Marseille vẫn giữ được tinh thần sống động của mình về thương mại và văn hóa thủ đô của khu vực. Vào thế kỷ XV, với sự hỗ trợ của Vua Renate the Good, Marseille đã phát triển mạnh mẽ và độc lập. Ông thậm chí còn đi trước Genova và Venice.

Vào tháng 12 năm 1481, cuối cùng, Marseille đã rút về Pháp. Trong cuộc Cách mạng Pháp, Marseille vẫn giữ thói quen và tính cách yêu tự do. Thật vậy, anh ta đã cho Cách mạng một bài thánh ca, và đến lượt cô, đã khiến cho Marseille nói tiếng Pháp và lấy đi một phần đặc quyền của anh ta.

"Chicago của Pháp" và Thế chiến II

Vào những năm 1930 Đặc biệt, Marseille có biệt danh là "Chicago của Pháp", do mối quan hệ chặt chẽ của một số chính trị gia với các trò chơi chữ phổ biến. Một trong những hành vi của thế giới tội phạm Brussilles đã trở thành một bi kịch thực sự. Vào ngày 9 tháng 10 năm 1934, một kẻ giết người chuyên nghiệp đã cướp đi mạng sống của Quốc vương Nam Tư Alexander và Bộ trưởng Ngoại giao Luis Baritu. Năm 1939, Marcel trở thành nhân chứng thầm lặng cho sự bùng nổ của Thế chiến II. Thành phố nằm trên lãnh thổ trung lập cho đến tháng 11 năm 1942 và nhiều người nổi tiếng đã trốn khỏi đây để cố gắng trốn tránh Đức quốc xã. Danh sách dài: Max Ernst, Walter Benjamin, Andre Breton, Rene Ball, Andre Mason, Victor Brons ...

Vào cuối tháng 1 năm 1943, theo lệnh cá nhân của Hitler, người Đức đã phá hủy hầu hết các khu phố cổ của Marseille và đặc biệt là khu phố nổi tiếng Saint-Jean, giữa cảng và Pannier. Vào ngày 27 tháng 5 năm 1944, quân đội Anh-Mỹ thả bom xuống thành phố! Sau 10 phút, 1000 tòa nhà đã bị phá hủy hoàn toàn và 2000 phần. Marcel được thả ra sau cuộc chiến kéo dài vào ngày 21 đến 24 tháng 8 năm 1944. Vì vậy, có thể nói, đã phát hành ra bản tin, vì phần lớn lịch sử của Marseille đã kết thúc vào ngày Đức quốc xã phá hủy khu phố Saint-Jean. Vòng tròn được đóng lại. Như thể gốc rễ của nó đã biến mất, để cho thành phố cơ hội bắt đầu một câu chuyện mới. Nhưng vào những năm 1970. phần lớn quá khứ đang được tái sinh và ngày nay, Marseille là một trong những thành phố đẹp nhất châu Âu. Nhờ lịch sử 2.600 năm, nó được công nhận là thủ đô văn hóa của lục địa châu Âu.

Các cảng, pháo đài và lâu đài

Làm quen với Marseille, chúng tôi ghé thăm cảng cũ. Lối vào cảng cũ được bảo vệ bởi hai pháo đài ấn tượng: Saint-Jean và St. Nicholas - những người quan sát được đặt theo lệnh của Louis XIV, người đang do thám thành phố Marseille không thể lay chuyển. Những chiếc neo của nó, nơi buôn bán và tàu khu trục quân sự và tàu được sử dụng để neo đậu, ngày nay chỉ được đáp ứng bởi những chiếc thuyền đánh cá nhỏ và những chiếc thuyền khoái cảm, nhiều trong số đó đã không được neo đậu trong một thời gian dài.

Trên bờ Lacidon là một trong những tòa nhà đẹp nhất - đô thị, được xây dựng bằng đá hồng của Couronne. Nó nổi bật nhờ ánh sáng phi thường lấp đầy cảng cũ gần như cả ngày.

Từ ngọn đồi Saint-Lauren trên đường Cộng hòa, cái nôi của Marseille có thể thấy rõ, từ đó bạn có thể chiêm ngưỡng Pannier nổi tiếng trên đồi Moulin (nguồn gốc của vùngillesilles cổ đại), nơi nổi tiếng của thời kỳ "Khu phố bí mật", nơi tất cả các nhà thổ bị đóng cửa. Được biết, Saint-Jean được biết đến như một phần tư của sự quyến rũ, và Pannier đã được dự định, vì nó là, đối với các quý ông Hồi giáo, hôm nay chúng ta sẽ nói về một vị thần đỡ đầu. Khu phố huyền thoại Marcel Pannier, nơi có sự pha trộn độc đáo của ngư dân, thủy thủ và tội phạm, vào những năm 1970. trở thành một trung tâm nhập cư. Trên đồi Panye là Nơi trú ẩn cũ của lòng thương xót, từ đầu những năm 1980. - trung tâm văn hóa.

Đi xuống biển, chúng tôi gặp Nhà thờ de la Major trên đường. Kích thước của nó rất ấn tượng. Tòa nhà hoành tráng này theo phong cách Byzantine, được trang trí phong phú với nhiều vật liệu khác nhau. Đây là đá Kalissin, và đá từ Cảnh vệ, và đá cẩm thạch Carrara màu xanh lá cây Florentine, mã não Ý và khảm Venetian.

Văn hóa của Brussilles, trước hết là hai ngôi đền của bài hát và cảnh tượng. Một trong số đó là Nhà hát lớn. Lời bài hát Opera được cư dân ưa thích về mặt văn hóa. Nó được đánh giá cao đến mức tất cả các tầng lớp tham dự nhà hát. Một di tích văn hóa khác là Alcazar. Ngôi đền của vở opera Marseille theo phong cách của Vicente Scotto là một bước thử nghiệm cho các nghệ sĩ khác nhau, những người tự nhận là sân khấu quốc gia cao. Khán giả của Alcazar yêu thích các bài hát, và mỗi nghệ sĩ đều có mọi cơ hội để trở thành một thần tượng. Nhiều người đã ở đó: từ Maurice Chevalier đến Johnny Holliday, Tino Rossi và, tất nhiên, Yves Montana.

Vì vinh quang của Đức Mẹ Giữ Người

Thẻ tham quan của Marseille là Vương cung thánh đường Đức Mẹ lưu giữ. Việc tạo ra ngôi đền có từ năm 1214, khi ẩn sĩ Peter nhận được sự cho phép xây dựng một nhà nguyện ở một nơi hẻo lánh trên đồi Storogiev. Năm 1218, ngài dựng lên nhà nguyện Đức Mẹ của người canh giữ. Kể từ đó, nhà nguyện đã được xây dựng lại nhiều lần. Vào năm 1851, Thánh Eugene de Mazno, Giám mục của Marseille, đã tiến hành xây dựng một nhà nguyện mới dưới sự hướng dẫn của kiến ​​trúc sư Esperandier (người được xây dựng bởi A Major) theo cùng kiểu Roman-Byzantine. Vương cung thánh đường Đức Mẹ canh giữ đã được thánh hiến vào ngày 4 tháng 7 năm 1864. Tên của Đức Trinh Nữ Maria đã được trao cho cô bởi những người hành hương yêu cầu được bảo vệ. Người dân thành phố Marseille tiếp tục tôn vinh cô, gọi đây là cái tên không chính thức nhưng có ý nghĩa. Ngày 21 tháng 6 năm 1931 với sự hiện diện của 300 nghìn người, một vương miện đã được đặt trên bức tượng. Khi đến gần Marseille, cả bằng đường thủy và đường bộ, bạn có thể nhận thấy ngay lập tức. Bức tượng khổng lồ dường như đang bảo vệ thành phố chỉ bằng một cái liếc mắt. Bức tượng hoành tráng của Đức Trinh Nữ Maria cùng với em bé của cô ban phước cho thành phố và cảng, cũng như tất cả những người đến với Marseille. Toàn cảnh mở ra từ ngọn đồi là một trong những đẹp nhất ở Pháp. Một mặt - biển với Quần đảo Friuli và Lâu đài If, bờ kè và Cảng Cũ, mặt khác - Marseille.

Kênh, vịnh, công viên

Cho đến thế kỷ 19, những người đến Marseille đã ngạc nhiên rằng không có di tích nào trong thành phố. Và chỉ dưới thời Louis Bonaparte, người đang cố gắng làm hài lòng thành phố cảng, những lâu đài nở rộ và những tòa nhà không thể cưỡng lại, những đại lộ rộng và một khu vực ngắm cảnh đã xuất hiện ở Marseille. Cung điện Faros Louis Bonaparte đã trình bày với vợ của mình, Hoàng hậu Eugenia. Cặp vợ chồng hoàng gia đã đến thăm vào ngày khai trương, và chính cô đã dành nhiều đêm trong cung điện trước khi chết.

Lâu đài Borel, được xây dựng bởi một gia đình thương nhân giàu có, mọc lên trên ngọn đồi của một công viên nổi tiếng, nơi mọi người đi bộ, chiêm ngưỡng hoa hồng, đi xe đạp và chơi bóng. Nhân tiện, các bậc thầy của "quả bóng" đến đây từ khắp nơi trên thế giới.

Không phải lúc nào Marseille cũng có đủ nước. Trong một thời gian dài, nước được lấy từ chỉ hai con sông: Juve và Jarette, mức độ không ổn định. Nó đã từng là nước trong thành phố hóa ra có giá trị hơn lụa. Cung điện Lonschmann (1862-1869) - một bài thánh ca thực sự về nước, trong tất cả sự huy hoàng xứng đáng của Versailles, nó đã trở thành một kỳ nghỉ thực sự, được dựng lên nhân dịp tiếp cận thành phố ven biển của kênh Monrite hoặc kênh đào Marseille, đã gửi nước Durance từ Petrius đến Vohl. Đài phun nước trung tâm của nó đại diện cho Durance, được bao quanh bởi những vườn nho và cánh đồng. Các cơ sở bên của cung điện chứa các bảo tàng lịch sử và nghệ thuật tự nhiên.

Vào tháng 6 năm 2001, nhân kỷ niệm 2600 năm thành phố Marseille, công viên của thế kỷ XXVI đã được đặt ra. Gần lối vào công viên, một Cây Hy vọng được trồng, dưới chân tên của những cư dân ở Marseille, cả được biết và chưa biết, được ghi.

Từ vịnh Catalan, một lối đi dạo dài 5 km trải dài - một nơi tuyệt vời để đi bộ. Đầu tiên, nó băng qua các cảng cá (tầng quan sát được đặt theo tên của D.F. Kennedy), sau đó đi đến các bãi biển và công viên ven biển của Prado, rẽ vào cảng Pointe Ruchi và kết thúc gần các nhà và vịnh nông thôn.

Có một ngôi nhà nông thôn cho vùngillesilles là một truyền thống bắt nguồn từ thời điểm khu vườn là cần thiết. Những ngôi nhà nề khô này từng là những túp lều, dần dần biến thành những ngôi nhà ngoại ô của những gia đình không giàu có ở vùng lân cận thành phố Marseille.

Những ngôi nhà uy tín hơn đã được dựng lên gần biển, gần Redonn hoặc phía sau công viên ven biển Prado ở Kalanka. Kalank đắm mình vào vách đá dốc đứng màu đỏ thẫm của mình trong màu xanh chưa từng thấy của biển Địa Trung Hải. Một trong những đỉnh cao nhất ở châu Âu, những đỉnh núi này là thiên đường cho những người leo núi.

Các vịnh giữa Marseille và Ciotat chia bờ biển thành một số lượng lớn các vịnh - một niềm vui cho chủ sở hữu của du thuyền và những người yêu thích lặn biển. Chính dưới một trong số họ, Sormiu, vào năm 1991 ở độ sâu 37 m so với mực nước biển mà Henri Koske đã tìm thấy hang động, ngày nay mang tên ông. Những bức tường của nó được bao phủ bởi những bức tranh đá mô tả sự sùng bái pháp sư của những người săn lùng thời đại Cổ sinh (25.000 - 16.000 năm trước). Trong thời kỳ băng hà, hang động nằm trên đất liền và có thể dễ dàng tiếp cận.

Một câu chuyện thú vị là lâu đài của If. Năm 1524, theo lệnh của Francis I, một pháo đài đã được xây dựng tại đây để bảo vệ thành phố khỏi các cuộc tấn công từ biển. Từ năm 1634, lâu đài trở thành nhà tù tiểu bang, nơi nhiều người nổi tiếng bị giam giữ. Nổi tiếng nhất trong số họ là Edmond Dantes, một nhân vật hư cấu trong tiểu thuyết của Alexander Dumas "Bá tước Monte Cristo". Sau đó, tưởng tượng biến thành hiện thực, và bây giờ du khách có thể nhìn vào camera của Dantes, vào năm 1926 đã trở thành một di tích lịch sử.

Về bong bóng xà phòng và ẩm thực Provence

Đã ở thế kỷ XVIII. Marcel trở thành vua của bong bóng xà phòng. Năm 1789 có 33 xưởng sản xuất 70 nghìn tấn xà phòng, chuyển hướng khắp nước Pháp và nước ngoài. Thương mại phát triển mạnh, tàu cày nát biển và Marseille trở thành trung tâm chế biến hạt có dầu nhiệt đới: đậu phộng, cơm dừa, hạt cọ và hạt vừng. Các công thức nấu ăn rất nghiêm ngặt, nhưng mỗi bậc thầy đều có những bí mật riêng để tạo ra xà phòng tốt nhất, nếu không phải là xà phòng tốt nhất của Cameron: 63% cùi dừa hoặc dầu cọ, 23% nước, 9% soda và muối biển.

Trước khi bạn bắt đầu nói về nhà bếp, bạn cần làm quen với một quy tắc vô điều kiện. Ở Marseille, cũng như ở tất cả Provence, mọi người chỉ được chiên và nấu chín trong dầu ô liu, và không ai dám phản đối, vì thực tế là nó ngăn ngừa các bệnh tim mạch đã được biết đến từ lâu. Dầu ô liu không thay đổi tính chất của nó ngay cả khi được làm nóng đến 210 ° C.

Một người đàn ông ở Marseille thực sự không bắt đầu bữa tối mà không có rượu khai vị, do đó, hình ảnh kinh điển của anh ta: ở đây anh ta ngồi trong bóng mát của một cây vả, trong chiếc áo rộng có cổ áo mở và dưới lớp cào cào, kéo lên "pastis" của anh ta. Rượu khai vị được thu giữ với các món ăn nhẹ truyền thống là vua của các bàn từ lâu trước khi có các loại hạt muối thực tế hơn.

Chỉ trong một bầu không khí yên tĩnh và dưới rượu khai vị Provencal, bạn có thể thử một món ốc truyền thống. Những con ốc nhỏ màu trắng được trồng trên thân cây thì là và luộc trong nước dùng từ nước, muối, thì là và tỏi. Một món khai vị khác - những con bọ đã rửa được ướp trong dầu ô liu với tỏi và thảo dược Provencal và được phục vụ trên những lát tortilla. Sự hấp dẫn về ẩm thực của vùngillesilles được coi là "Bouillabaisse" - súp cá Provencal, được chế biến từ ba loại cá: xù, cò và lươn biển. Cá được nhúng trong nước dùng vàng ướp với hạt tiêu, hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, cây xô thơm, thì là và cà chua. Để làm cho món ăn trở nên thơm ngon hơn, sốt ruyê - sốt đỏ với hạt tiêu Tây Ban Nha được phục vụ cho món bouillabaisse.

Trong một thời gian dài, trên những ngọn đồi trọc của Nert, giữa Estac và Martigues, tôi làm phô mai Brusdu-Row. Phô mai tươi truyền thống Provencal làm từ sữa dê hoặc cừu cừu đã trở thành món tráng miệng yêu thích của người dân thành phố Marseille. Đối với một bữa ăn nhẹ, Brussilles chiêu đãi khách bằng những chiếc bánh quy hình thuyền giòn có mùi cam.

Kiki-freschi - món rán hình sóng chiên trong dầu và cuộn trong đường - một món ăn đặc trưng ở vùng Estac, nơi chúng được chuẩn bị vào Chủ nhật cho người dân và khách của Marseille.

Hình ảnh - đông lạnh và hồi sinh

Và một chút về nghệ thuật hội họa và điện ảnh. Estac là một cảng cá nhỏ ở lối ra của Marseille. Vào đầu thế kỷ XX, một số họa sĩ đã yêu anh ta, và đến đó để phác họa cho những bức tranh kéo dài Estacus. Hôn nhân, Cezanne, Derain và Duffy nhúng tay vào vùng nước của vịnh nhỏ này. Bây giờ các tác phẩm của họ được trưng bày trong bảo tàng nổi tiếng và bộ sưu tập tư nhân có uy tín. Sự tĩnh lặng của những bức tranh chỉ nhường chỗ cho sự chuyển động của rạp chiếu phim. Năm 1998, Estack xuất hiện trong bộ phim Marius and Jeanette. Bộ phim này đã chinh phục cả thế giới và đạt được thành công ngoài mong đợi. Thế giới ngưỡng mộ các nhà văn vinh quang ở Marseille - Victor Jellot, Marcel Pagnol, Edmond Rostand, Jean Buller; bậc thầy của hài kịch âm nhạc - nhà soạn nhạc Vincent Scotto, Dirius Milo, diễn viên Fernand Joseph Desiree Contanden, biệt danh là Fernandel; vận động viên - Jean Buin, Gaston Rebuffa, Zinedine Zidane. Và nếu trước đây, Marseille từng là "vua giao dịch" của biển và đại dương, thì giờ đây anh là một "ông vua thể thao".

Marseille và biển - một bản song ca không thể tách rời

Rời Marseille, một lần nữa chúng ta được chiêm ngưỡng bức tranh toàn cảnh ngoạn mục, thiên nhiên đẹp như tranh vẽ, những con sóng mềm mại của biển Địa Trung Hải. Marseille là một ví dụ về sự cộng sinh văn hóa và lịch sử bắt nguồn từ thời cổ đại và làm hài lòng tất cả những ai đến thăm nó.