Bít tết trên đá, hoặc "ẩm ướt không xảy ra"

Về nơi hôm nay ở Dubai bạn có thể thử món bít tết ngon nhất với giá tốt nhất, chúng tôi đã viết trong số trước của tạp chí. Tuy nhiên, để chuyển từ lý thuyết sang thực hành, chúng tôi quyết định tự mình thử mọi thứ và đi đếnLấy nhà Maxim's, để tìm ra chúng là gì - những miếng bít tết ngon nhất từ ​​thịt phải, mà theo họ, có thể ăn gần như nguyên liệu, điều này bác bỏ mẹ tôi, người nói rằng, nó không bao giờ quá nóng để ẩm ướt. Khi nó xảy ra!

Nhưng trước khi bạn bắt đầu nói về thịt, Chúng tan chảy trong miệng của bạn, bất kể mức độ rang, chúng tôi lưu ý một lần nữa rằng Nhà hàng bít tết St. Maxim nằm trong Trung tâm mua sắm nổi tiếng của Emirates, bên cạnh Ski Dubai. Một bầu không khí giản dị ngự trị ở đây, rượu vang và đồ uống có cồn khác được phục vụ, và vào buổi tối, âm thanh nhạc jazz vui vẻ và các nhà điều hành thưởng thức bữa ăn, bởi vì không có gì làm họ mất tập trung. Thánh Maxim's là một nhà hàng "năm sao" thực sự, nằm kín đáo theo nghĩa đen "quanh khúc quanh gần nhất" từ cửa hàng yêu thích của bạn, nơi làm cho St. Steak House Maxim's là một ngoại lệ nổi bật với quy tắc cho phép những người sành ăn thưởng thức những món bít tết ngon nhất trong thị trấn với giá thấp hơn nhiều lần so với trong các nhà hàng khách sạn. Cá nhân chúng tôi tại St. Maxim thích tất cả mọi thứ - nội thất trang trí trang nhã, đội ngũ nhân viên chu đáo và thân thiện, một hội trường đặc biệt cho các lễ kỷ niệm gia đình và một quán bar với nhiều loại rượu vang chất lượng từ khắp nơi trên thế giới. Khi ở St. Nói chung, Maxim hiểu rằng cuộc sống là một chuỗi những thú vui bất tận, trong đó một trong những nơi quan trọng được dành cho ... thức ăn ngon, tốt cho sức khỏe và tự nấu.

Bây giờ điều chính là bít tết. Điều đầu tiên khách được cung cấp là một thực đơn với nhiều lựa chọn đồ ăn nhẹ, súp và các món ăn chính, hầu hết, tất nhiên, là bít tết thịt, nhưng có cá và rau. Những người phục vụ hữu ích sẽ không để bạn bị nhầm lẫn trong thực đơn, họ chắc chắn sẽ giới thiệu cho bạn một món súp hoặc salad trong ngày, giải thích cách một loại thịt khác với loại khác, khuyên một loại rượu phù hợp với bữa ăn đã chọn và cuối cùng, để lại cho bạn một ly rượu khai vị trong tay. Tại trung tâm của khái niệm St. Steak House Ý tưởng của Maxim là trải nghiệm tương tác độc đáo của việc nấu các món bít tết Stonegrill ngon và ngon trên đá có nguồn gốc núi lửa được làm nóng đến 400 ° C, cho phép bạn không sử dụng thêm chất béo để chiên và bảo quản tất cả mùi vị của thịt và nước ép bên trong bít tết. Vì vậy, một viên đá đẹp và mịn nổi lên ở giữa đĩa của bạn (một hình dạng đặc biệt), và ở hai bên của nó, một loại nước sốt đặc biệt và một món ăn phụ cho thịt đã được phục vụ. Chúng tôi được đeo những chiếc tạp dề ngộ nghĩnh với logo Stonegrill, giống như những chiếc yếm trẻ em. Điều này, tôi phải nói là rất hữu ích, vì nó bảo vệ trang phục ngày lễ của bạn, cho dù đó là một chiếc váy lady lady hay cà vạt quý ông khỏi bị bắn tung tóe khi chiên thịt hay cá. Tôi đã chọn một món salad Caesar tuyệt vời và một số loại thịt cho bữa tối. Quá trình nấu ăn mang lại niềm vui lớn, nhưng tôi vẫn muốn nói với ai đó về những cảm giác vị giác tuyệt vời. Hương vị nhẹ nhàng của rượu vang trắng mát lạnh của Pinot Gringo bổ sung cho niềm vui.

Thịt bò cho bít tết, và nó trong nhà hàng St. Maxim's được giới thiệu với một số loài - từ thịt bò Wagyu (một trong những loại đắt nhất thế giới với chất béo thịt cẩm thạch), thịt bò Angus Úc được chứng nhận đến bít tết bò chất lượng cao từ các trang trại Silver Fern từ bò ăn cỏ - mọi du khách đều chọn chính tôi Mức độ chiên - từ thịt "có máu" (đây là câu hỏi về thực phẩm sống, nhưng nóng) đến chiên vừa hoặc hoàn toàn - cũng phụ thuộc vào sở thích cá nhân của du khách. Nhưng, món quan trọng đó, thịt trong nhà hàng St. Nhân viên của Maxim được giao đến Dubai bởi những người chủ của nó, người, nhân tiện, cung cấp gần một nửa số nhà hàng của thành phố với thịt bò chất lượng cao nhất. Nhưng vì lý do nào đó, nó ngon hơn bít tết hơn ở St. Maxim's, chúng tôi chưa thử nó. Dường như với chúng tôi rằng các đầu bếp và quản lý của cơ sở này biết điều gì đó mà đối thủ của họ không biết.

Nhà hàng St. Maxim's mở cửa vào buổi trưa, và rất nhiều du khách đến Mall of the Emirates vui vẻ ghé qua để nghỉ trưa, thưởng thức một tách cà phê hoặc ăn mừng với một ly rượu vang. Một khán giả thanh lịch tụ tập ở đây vào buổi tối, và Big Joe chơi blues và jazz cho cô ấy. Nó rất thuận tiện khi du khách đến nhà hàng St. Maxim có cơ hội giao xe cho nhân viên tiếp tân tại khách sạn Kempinski, người sẽ đỗ xe miễn phí và một nhân viên nói tiếng Nga làm việc trong nhà hàng.

Quản lý nhà hàng St. Mia, quyến rũ, như thường lệ chào đón công ty của chúng tôi, mà không để lại một vị khách nào trong nhà hàng mà không chú ý. Thấy nhà cũng thân thiện, mặc dù thật lòng tôi không muốn rời đi. Và ai biết được, có lẽ, lên kế hoạch cho lễ kỷ niệm gia đình tiếp theo, người ta không còn muốn đứng bên bếp lò trong nửa ngày nữa. Thành thật mà nói, tốt hơn hết là mời tất cả bạn bè và người thân đến St. Tối đa Và cho ăn, như ở nhà, và sẽ không để bạn chán. Do đó, nếu bạn sẽ ở trong trung tâm mua sắm ở Mall of the Emirates trong những ngày tới, đừng từ chối bản thân - hãy dùng bữa tại St. Tối đa Và bạn sẽ biết chắc chắn rằng bạn có thể ăn sống nóng, trong khi trải nghiệm niềm vui thực sự từ quá trình ăn.