Caramel? Caramel! Sự ngọt ngào này là dành cho bạn.

Theo từ điển và bách khoa toàn thư về ẩm thực, caramel là một sản phẩm bánh kẹo thu được bằng cách đun nóng đường hoặc đun sôi dung dịch đường với xi-rô tinh bột hoặc xi-rô đảo. Nó là một khối nhựa hoặc rắn (tùy thuộc vào nhiệt độ gia nhiệt) của các sắc thái khác nhau của màu vàng và nâu (không nhuộm thêm), nó có chứa sucrose, maltose và glucose. Nhân tiện, từ này là tiếng Pháp và xuất phát từ tiếng Latin Lat can canellaella, có nghĩa là đường mía. Sau khi đọc tất cả những điều này, có lẽ bạn hoàn toàn chắc chắn rằng tôi đã đến một cửa hàng kẹo hoặc một cửa hàng kẹo để tìm kiếm caramel hoàn hảo? Và không! Tôi được đưa đến Caramel Restaurant & Lounge tuyệt vời, những đơn giản thu hút nhân viên cổ trắng của Dubai với tên kẹo mút ngọt ngào, hay đơn giản hơn là nhân viên của Trung tâm tài chính quốc tế Dubai và các văn phòng gần đó.

Caramel - từ sáng đến tối

Nhà hàng đẹp này phục vụ các món ăn hiện đại của Mỹ là nơi hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ nhỏ trong ngày làm việc hoặc một bữa trưa kinh doanh đầy đủ với các đồng nghiệp và đối tác. Điều đầu tiên thu hút Caramel là nội thất nhẹ và thoáng mát, được chi phối bởi đá và gỗ tự nhiên. Thứ hai là một sân thượng khá rộng, nhưng đồng thời ấm cúng, mở với những chiếc bàn thấp cho hai, bốn hoặc sáu người và những cây xanh tự nhiên cao trong bồn. Đánh giá bằng thực tế là vào mùa hè, các cửa sổ lớn của sân thượng được đóng chặt bằng các tấm nhựa và quạt mạnh được đặt và treo xung quanh, trong những tháng mùa đông có một bầu không khí thoải mái của những bữa tối thân thiện trong không khí mở. Sự hiện diện của gạt tàn trên tất cả các bàn cũng giúp đưa ra kết luận này. Vì vậy, vào mùa đông và mùa hè, ngay cả những người vẫn hút thuốc cũng có thể ăn trưa hoặc ăn tối yên tĩnh trên sân thượng này.

Vâng, điều thứ ba và quan trọng nhất là thực đơn. Thoạt nhìn, khá không phô trương, nhưng đồng thời, đa dạng. Bạn có thể tìm thấy khoảng mười loại salad và đồ ăn nhẹ trong đó, và cũng có những loại truyền thống: salad Caesar và cà chua với húng quế và mozzarella tươi, và những loại kỳ lạ như salad táo xanh, các loại hạt, thịt xông khói và phô mai dê hoặc salad trong tiếng Trung Quốc với mầm đậu nành, hạt điều, ức gà và cà chua với nước tương. Các món ăn chính bao gồm bánh mì kẹp thịt đặc trưng, ​​bít tết và cá hoặc gà nướng. Theo những cách khác nhau và với nước sốt khác nhau. Nhưng, đây là những gì đáng chú ý. Các bàn trong Caramel nhỏ, vì vậy các món ăn chia phần không phải là những món ăn khổng lồ, ở trung tâm của một số thang cuốn Neapolitan đang cô đơn. Mọi thứ đơn giản hơn nhiều - các tấm có hình vuông và hình chữ nhật, kích thước của chúng không vượt quá 25 cm ở một bên, và theo đó, tất cả các món ăn được phục vụ, chiếm gần như hoàn toàn, trông không lớn và không gây gánh nặng cho dạ dày hoặc ví.

Các món tráng miệng tại Caramel là ngoài lời khen ngợi! Dường như với chúng tôi rằng đó là chất lượng cao và hương vị đặc biệt của họ mà nhà hàng nợ cái tên nghe ngọt ngào của nó. Cho dù điều này có xảy ra hay không, chúng tôi không phán xét, nhưng con rắn với táo và quế được phục vụ trong một cái chảo gang thu nhỏ, kèm theo một muỗng kem vani tự chế, tan chảy trong miệng tôi. Món súp sô cô la với kem cappuccino thậm chí không có thời gian để bắt đầu trước khi kết thúc chỉ trong vài giây. Một ngụm espresso ngon tuyệt chỉ đơn giản là kêu gọi khai thác thêm ...

Caramel - từ tối đến sáng

Caramel biến đổi vào buổi tốiTôi ... Mệt mỏi trong ngày, công nhân cổ trắng, môi giới chứng khoán và tài chính, tụ tập ở đây để thảo luận về các vấn đề ban ngày, các trận bóng đá hoặc báo cáo hàng năm sắp tới cho một ly bia hoặc một ly rượu hoặc một ly rượu khác. Bằng cách này hay cách khác, vào buổi tối ở Caramel, nó nhộn nhịp, vui vẻ, ồn ào và đông đúc. Âm nhạc lớn trộn lẫn với các cuộc hội thoại lớn không kém. Các tiếp viên lướt qua giữa các bàn gần như không thể nhận ra, mà không làm phiền bất cứ ai. Nhưng đột nhiên, gần điếu thuốc đưa lên miệng, một chiếc bật lửa xuất hiện từ đâu đó, chỉ bằng một cú nhấp chuột, và người phục vụ chăm sóc âm thầm biến mất trong đám đông.

Vẫn còn phải nói rằng Caramel Restaurant & Lounge là một nơi dễ chịu ở tất cả các khía cạnh, nằm trong Trung tâm tài chính quốc tế Dubai, trên tầng hai của tòa nhà số 3. Nhà hàng mở cửa hàng ngày, trừ thứ bảy, từ 11 giờ sáng đến 2 giờ sáng. ngoại lệ - vào Thứ Sáu Caramel đón khách từ 5 giờ chiều. Nói một cách dễ hiểu, nếu bạn quyết định có một khoảng thời gian vui vẻ trong vòng tròn của những người dễ chịu và những người bạn thân, sự lựa chọn của nhà hàng Caramel sẽ là một lựa chọn tốt cho những nơi bạn đã cầu nguyện.

Một chi tiết quan trọng có lợi cho Caramel Restaurant & Lounge là giá cả phải chăng, dao động từ 35 đến 115 dirham mỗi món, có nghĩa là số tiền kiểm tra trung bình cho bữa tối cho một người (với một cặp rượu vang đỏ hoặc trắng tốt) - khoảng 300 drh, và tại bữa trưa - và thậm chí rẻ hơn, bởi vì bạn có thể làm mà không cần salad và một món chính nhẹ, tất nhiên, không có rượu. Đó thực sự là nó. Chào mừng bạn đến nhà hàng Caramel, không giống như kẹo, nhưng từ đây không kém phần ngọt ngào và hấp dẫn ...